Rekaptita Kastina Purée Recepto

Ĉi tiu recepto por dolĉa kaŝtana puro povas esti uzata en multaj desertoj kaj, kombinita kun skurĝita kremo, ĝi faras bonegan kompletigon, kiel en ĉi tiu hungara kaŝtana deserto recepto . Jen pli pri kaŝtanoj.

Kion Vi Deziros

• 1 3/4 funtoj
• krudaj kaŝtanoj
• 1 taso de sukero
• 1 3/4 tasoj da akvo
• 1 cucharadita de vainilo

Kiel fari ĝin

1. Varma forno al 400 F, tranĉu "X" en la plata flanko de ĉiu kaŝtanarbo . Metu kaŝtanojn en unu tavolo sur litkovrilo per lipo. Rostita ĝis ŝeloj komencas malakcepti, ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutoj, moviĝante post 10 minutoj.
2. Forigu el forno kaj lasu 5 minutojn por malvarmigi. Senŝeligi konkaĵojn kaj lasi kaŝtanojn malvarmeti tute.
3. En meza kaserolo, alportu rostitajn kaj senŝeligitajn kaŝtanarbojn, sukeron kaj akvon por kuiri. Redukti varmegon kaj malvarmigi 25 ĝis 35 minutojn ĝis plejparto de la likvaĵo evaporas.

1. Forigi el varmego kaj movu vin en vanilo. Strenu la kaŝtanarbojn, rezervante la likvaĵon.
2. Miksi kaŝtanarbojn en manĝaĵa procesoro ĝis glata. Dum la manĝaĵa procesoro funkcias, malrapide aldonas tiom da rezervita siropo kiel necesa tra la manĝaĵo por atingi la deziritan koherecon.
3. Lasu malvarmigi tute antaŭ fridujo.

Pli Kaŝtanaj Receptoj

• Kaŝtana Stuffing Recepto : Ĉi tiu tradicia recepto tiel evocativa de la ferioj povas esti farita kun freŝaj aŭ enlataj kaŝtanoj kaj estas perfekta por plenigi birdon aŭ bakita kiel flanka plado.
• Kasto de Kaŝtanarbo en Butero kaj Sage-Sauce Recepto : Ĉi tiu recepto estas tre malnova kaj tradicia por itala kamparana manĝaĵo, levita al donaco de la dioj.
• Turka Kokola Kovrita Kaŝtan-Recepton : Karyoka estas riĉaj, lujaj morditaĵoj de ĉokolado-kovritaj buloj de kaŝtanaj puroj ŝprucitaj per teraj pistaj nuksoj.
• Recepto de Kaŝtanaj Pundaj Kukaĵoj : Farita kun kaŝtana faruno, ĉi tiu nutraĵ-franda kuko havas trankvilecon kaj malpezan, kompleksan guston perfekta por deserto, teo aŭ meza posttagmezo.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	390
Tuta Fat	2 g
Saturita graso	0 g
Senatentigita graso	1 g
Kolesterolo	0 mg
Natrio	4 mg
Karbonhidratoj	92 g
Fitara Dieto	0 g
Proteino	2 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).