La perfekta matenmanĝo aŭ teo-tempon traktos dum la someraj monatoj, kiam kukuĉoj estas en sezono, ĉi tiu vegana pano-recepto ankaŭ estas pli sana ol receptoj kiuj vokas buteron kaj ovoj.
Provu fari zucchini-panojn en mini-pakaĵetoj anstataŭ normo. Kiom ajn grandeco vi elektas kaj ĉu vi decidas uzi la kruciĝon, vi amos ĉi tiun recepton.
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj da faruno (
- ĉio-celo )
- 1 cucharadita de salo
- 1 cucharadita
- bakĉa trinkaĵo
- 3/4
- cucharadita
- bakanta pulvoro
- 2 kuleroj de cinamo (planko)
- 2 tasoj blanka sukero
- 3/4 tasoj vegetalaj oleo (aŭ canola oleo)
- 1/4 taso de sojfabo (aŭ alia
- anstataŭiga lakto de lakto-senpaga )
- 2 kuleroj de ekstrakto de vanilo
- 3 1/2 tasoj zucchini (kraditaj)
- Por la Crumble Topping:
- 1/2 taso bruna sukero (pakita)
- 1/2 taso da faruno (ĉio-celo)
- 1/2 taso de aveno (rapida kuirado)
- 1/4 cucharadita de cinamo (planko)
- 1/4 taso
- soy margarino (malvarmigita)
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 F. Malpeza graso 4 mini-pafaj panejoj kun lakto-senpaga soja margarino aŭ oleo. Flankenmetis. (Por fari 2 panojn de 9 "x5": Precalentar la forno al 325 F kaj malpezigi la pakaĵojn.)
- Preparu la batilon. En granda miksa bovlo, kombinas la farunon, salo, bakĉa sodo, bakanta pulvoro kaj grundan cinamo ĝis bone miksita. Flankenmetis. En alia miksaĵo de bovlo kunmetas la sukeron, oleon, sojfeston kaj vanilaĵon por minuto aŭ du aŭ ĝis la miksaĵo estas siropo kaj kuniĝas. (Ĝi ankoraŭ disigos iomete.) Aldonu la malsekajn ingrediencojn al la seka, kune kun duono de la kradrita zukchini. Miksi ĝis bone kombinita, tiam faldi en la cetera ralita zucchini.
- Alportu la batilon en la pretajn pakaĵojn, plenigante la pakaĵojn ĉirkaŭ 3/4 de la plena vojo.
- Se uzanta la opcion kraĉas supre, aspergu egale la supron sur la surfaco de la bateador.
- Baku la panojn. Por la mini-panoj: baku je 350 F por proksimume 40 ĝis 45 minutoj, aŭ ĝis la panoj estas ora bruna kaj dento enmetita en la centron de pan estas klara. Por 9 "x5" panoj: baku je 325 F por 70 ĝis 80 minutoj, aŭ ĝis dentokuko enmetita en la centron de la panoj ŝprucas pura. Permesu panojn (kiom ajn grandeco) malvarmigu tute sur kablo malvarmeta rako antaŭ forigi el la pansoj.
Laŭvola Crumble Topping
- En malgranda bovlo, kombini la sukeron, farunon, avenon kaj cinamo ĝis bone miksita.
- Uzante viajn fingrojn aŭ pakaĵtranĉilon, tranĉu en la lakto-senŝanĝan solan margarinon ĝis la miksaĵo similas grandajn panerojn.
- Uzu al supro veganaj zukĉaj panoj antaŭ bakado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 411 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 408 mg |
| Karbonhidratoj | 60 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 3 g |