Provu Ĉi tiujn 7 Ham-receptojn por Via Sekva Rostokrado

Ni ĉiuj konas kun bakita ŝinko, sed ĉu vi scias, ke vi ankaŭ povas meti ĝin sur la kradon kaj en la fumanton? Por provi ion malsaman ĉi tiun ferian sezonon, uzu vian eksterlandan kuiristan ekipaĵon por fari la plej grandan parton de via ŝinko. Malgraŭ la ŝinko, vi elektas - ĉu ĝi estas bona lando ŝinko aŭ se ĝi venis en kapablo - vi povas aldoni aldonan guston antaŭ ol vi servu ĝin. Nur ŝinko devas esti varmigita por alporti ĝin al perfekteco, do kial vi ne uzu vian kradon aŭ fumanton por eltrovi vian ferdekon?

• 01an de 07

  Honey Glazed Fumita Hamo

  Ĉi tio estas bonega maniero por preni regula kuiritan ŝinkon kaj turni ĝin en ion mirindan! Aplikante aromajxon de pimentoj, sukero, mustardo kaj kafaj pipro kaj metante ĝin en la fumanton, vi aldonas delikatan profundan guston al "preta manĝi" ŝinkon. Kaj kroĉu ĝin per miksaĵo de kokala buljono, ananaso, seka mustardo kaj trunko dum ĝi kuiregas rezultas riĉan gustan ŝinkon kun bela malhela, kruta tavolo.

• 02 de 07

  Simpla Grilled Ham

  Ĉi tiu simpla kukaĵo de ŝinko de ŝinko estas sufiĉe facila por prepari por ajna okazo, tamen sufiĉe bongusta por fantalaj kunvenoj. La ŝinko estas tegita per dolĉa kaj sovaĝa miksaĵo de bruna sukero, bovaĵo, citrono kaj trunko kaj estas kuirita malrapide sur la krado ĝis ora bruna, kun bela tranĉa ŝelo sur la ekstera.

• 03an de 07

  Muelita Ora Ginger Ham

  Malgranda planado antaŭen estas necesa por ĉi tiu recepto, ĉar vi devas meti la ŝinkon en la oranĝkolora, mielo kaj zingibra marinado la antaŭan nokton. La ŝinko tiam malrapide kuiras super nerekta varmo dum iom pli ol unu horo kaj duono. Saŭco de albaricopo konservas, mielon, oranĝan sukon, zingibron, kaj Dijon-mustardon bruliĝas sur la ŝinko al la fino de kuirado, aldonante alian tavolon kaj belan ŝelon.

• 04 de 07

  Grilled Mustard-Apricot Ham

  Ĉi tiu ŝinko estas delikate dolĉa kun iom da zing de la Dardono-mustardo. Vi komencas plene kuiritan ŝinkon kaj poste bruligas kun domika aprikoto-mustardo-glazumo, kiu malfiksas la ŝinkon per dolĉa kaj dolĉa gusto kaj kreas belan oran koloron ekstere. Granda manĝo por la feriado sezono!

• 05 de 07

  Kukaĵita Ham-Steako kun Ananaso

  Ĉi tiu estas bonega maniero por prepari ŝinkon-kukaĵon. Vi marinas ĝin en miksaĵo de ananaso, sofo kaj mielo kaj poste kruĉu ĝin per grandaj pecoj de ananaso. Vi verŝajne povas akiri la anan sukon de la tuta ananaso post kiam vi tranĉis ĝin, sed se vi estas premita por tempo, ĉasita suko ankaŭ funkcias.

• 06 de 07

  Chipotle Fumita Hamo

  Se vi havas fumanton, ĉi tiu estas via ŝanco fari vian propran fumitan ŝinkon, kiu estos pli bona gustumi ol iu ajn el la fumitaj hamsoj kiujn vi aĉetas ĉe la vendejo. Ĉi tiu recepto alvokas freŝan (aŭ neokuran, senkulpigitan) ŝinkon, kiu estas frotita kun tera miksaĵo de chipotle chilis, cepo kaj petroselo kaj fumis dum ok ĝis 10 horoj. La kuirita ŝinko estas servata per hejma ĉipota saŭco.

• 07 de 07

  Haltita Muro Glaste

  Ĉi tiu metodo por hejti plene kuiritan ferlan ŝinkon donas al tiu kruela dolĉa tavolo, kiun ĉiuj amas. Metu la ŝinkon sur la rotiserie kraŝo en via krado kaj komencu per malalta varmego por akiri la ŝinkon ĝis temperaturo. Poste ekbruliĝu kun la miksaĵo de mielo, bruna sukero, citrono, cinamo, kaj trunkoj kaj metu super la flamo por karameligi la sukeron kaj doni al ĝi bonan ŝelon.