Ĉi tiu estas bonega maniero por prepari ŝinkon-kukaĵon. Vi grilligas ĝin per ananaso, mustardo kaj mielo, kiu donas al ĝi delikatan guston. Vi verŝajne povas akiri la anan sukon de ĉi tiu recepto de la tuta ananaso post kiam vi tranĉis ĝin. Tamen, se vi premas por tempo, simple uzu la enlatan ananan sukon.
Kion Vi Deziros
- 1 2-cola de dika ŝinko de ŝinko (plene kuirita)
- 1 granda matura ananaso
- 1/2 taso / 120 mL unsweetened anine suko
- 1/4 taso / 60 ml flava mustardo
- 2 kuleroj / 30 ml de oleo
- 2 kuleroj / 30 mL-mielo
Kiel fari ĝin
1. Miksu kune la ananason, oleo kaj 1 cucharadita / 5 ml de la mustardo. Prenu la grason sur la ŝinko, tiel ke ĝi ne buklo dum la krado. Metu ŝinkon en malprofunda glaso bakanta teleron kaj verŝu duonon de la ananaso super supro, rezervante la alian duonon por poste. Kovru per plasto kaj lasu stari ĉe temperaturo de la ĉambro dum 20-30 minutoj.
2. Precalenti kradon por meza varmego.
3. Kun paro da tondiloj kovras la akrajn punktojn de la ananasa krono.
Kludu iom ajn sekigitajn spikojn per kuirejoj. Kun akra tranĉilo tranĉis la ananon longtempe en 8 egalajn pecojn. Metu sur pladon, haŭtiĝi kaj ekbruliĝu per mielo ĝuste antaŭ ol meti sur la kradon (eble vi bezonos pli ol 2 kulerojn / 30 mL).
4. Metu ŝinkon sur krado super meza fajro. Lasu kradon por ĉirkaŭ 10-15 minutoj, perfortiĝante periode per marinado. Memoru, ke ĝi estas sekura uzi la marinadon kiel rabadon, ĉar la ŝinko tute plene kuiris. Kiam bruna unuflanke turniĝas. Metu ananasojn sur la krado. Daŭrigu muelilon, ŝprucante la ŝinkon kun la marinado de tempo al tempo. Forigi kiam ananaso havas bonajn kradajn markojn kaj ŝinko hejtas. Meti sur servado telero.
5. Varma restanta marinado en mikroonda aŭ forno kaj miksi kun cetera mustardo ĝis la mustardo eĉ dissolvas en miksaĵon. Verŝu super ŝinko kaj servu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 176 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 5 mg |
| Natrio | 256 mg |
| Karbonhidratoj | 42 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 3 g |