Ĉi tiu simpla kaj klasika recepto por Hash Brown Potato Casserole estas perfekta por brunch aŭ lastatempa vespermanĝo. Ĝi estas tre simpla fari, kaj ŝajnoj vi verŝajne havas la ingrediencojn en via ĉambro, frostujo kaj fridujo.
Ĉi tiu recepto povas esti modifita por renkonti viajn gustojn. Uzu malsaman guston de supo; Uzu malsamajn legomojn, aŭ malsaman specon de fromaĝo. Estus bongusta kun Havarti aŭ svisa fromaĝo, aŭ provu uzi Colby, CoJack aŭ provolone. Aldonu iom da ajlo aŭ kelkaj pikitaj zukĉinoj aŭ flava somera kukurbo, aŭ aldonu kelkajn kuiritajn asparagojn aŭ verdajn fabojn. La proporcioj estas ankaŭ fluida; Vi povas aldoni malpli lakton aŭ pli da fromaĝo, se vi ŝatas la kaserolon havi pli da korpo aŭ pli da malestimo. Kaj vi povas uzi svingitajn haŭajn brunajn terpomojn aŭ la kuban tipon. Fakte, se vi ŝatus fari iom pli da laboro, vi povas rompi viajn proprajn terpomojn!
Mi ofte faris ĉi tiun recepton uzante ĉesitajn balenojn, aŭ malgrandajn matenmanĝajn kolbasojn, kiujn mi unue kuiris kaj drenis. Ĝi ankaŭ estas bongusta kun kuirita pogranda kolbaso aŭ hamburgero. Aŭ provu uzi sindonan ŝinkon post Kristnasko aŭ Paska vespermanĝo.
Servu ĉi tiun recepton kun iom da malvarma oranĝa suko, varma kafo, kaj freŝa kaj freŝa frukta salato por kontentiga kaj facila matenmanĝo aŭ brunch.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 kulero de butero
- 1 cepo, pikita
- 1 verda tintila pipro, pikita
- 1 (26 onza) pakaĵo frostita hash brunaj terpomoj
- 1 (10 onzas) povas krei fungon
- 1 taso de lakto
- 1 pokalo de fromaĝo Cheddar
- Dash varma saŭco
- 3 Kuleroj de fromaĝo Parmesano kradita
Kiel fari ĝin
Precalenti fornon al 350 ° F. Spray 2-kvartran kaserolaj plado kun ne-fiksa kuirila sprayo, aŭ ŝmiru ĝin per senŝanĝa butero kaj apartigi.
En granda mantelo, varmu la oran oleo kaj buteron, kaj saute cepo kaj verda pipro dum 3-4 minutoj, moviĝante ofte, ĝis klarema. Aldonu la frostitajn haŭajn brunajn terpomojn kaj condensan fungon. Stiriĝi en lakto kaj fromaĝo. Aldoni varman saŭcon al gusto. Kuiri kaj movu dum 5 minutoj aŭ ĝis la miksaĵo komenciĝos bobelo.
Verŝu en la preta kaserola plado, aspergu la Parmesan fromaĝon kaj baku 50-60 minutojn aŭ ĝis la kaserolo bubbly kaj luma ora bruna supre.
Vi povas fari ĉi tiun pladon antaŭtempe. Nur aldonu la terpomojn, supojn, lakton, fromaĝon kaj varman saŭcon al la skileto, sed ne kuiru ĝin. Nur verŝu ĝin en la kaserolon kaj aspergu per la Parmesana fromaĝo, poste kovri kaj refrigerar dum 24 horoj antaŭ bakado. Pliigi la hornejon de bakado je 10-15 minutoj se fridigita unue.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 713 |
| Tuta Fat | 37 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 15 g |
| Kolesterolo | 60 mg |
| Natrio | 790 mg |
| Karbonhidratoj | 73 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 22 g |