Kiel Kuiri Okra Sen la "Ŝlimo"
Ĉi tiuj facilaj kaj delikataj receptoj estas por homoj, kiuj opinias, ke ili ne ŝatas okra, krom, kompreneble, tiuj, kiuj jam scias, kiel dolĉa estas okra . Kiam oni ŝutas aŭ kuirita kun likvaĵo, okra povas, "efektive," maldika. " Rapida kuirado kaj seka varmego, tamen, lasu la klara, herba gusto de freŝa okra brilo tra tiu senlima efekto.
Ne certas, kion fari ĉi tiuj herbaj pomoj? Kontrolu Ĉion pri Okra por lerni pli.
01 de 06
Fried OkraFried Okra. Foto © Molly Watson Fried okra estas klasika por bona kialo. Malpeza maŝa revestaĵo sur la pomoj kaj rapida dorno en varma oleo fariĝas ĉi tiu fritita okra kruta, iomete kruda kaj tute bongusta. Iuj homoj unue kroĉas la okraĵon, kreante mordedajn manĝaĵojn preskaŭ kiel palombruton. Por konservi ŝlimo ĉe absoluta minimumo, lasu la podojn tute. Bonuso: Ĝi estas ankaŭ malpli laboro. Ĉi tiu recepto funkcias ĉie.
02 de 06
Ajlo OkraSauteed Okra. Molly Watson Iom da oleo, tranĉita ajlo kiu komencas turni oran, okra, kaj nur splashon da akvo por malpeza vaporo. Tiel simpla estas ĉi tiu recepto. Ĝi estas súper facila kaj la rezultanta okra kaj freŝa, malpeza klara, kaj ne maldika. La ora ajlo aldonas perfektan intereson de dolĉeco, kiu ankaŭ elportas la dolĉecon de okra. Ĝi estas mirinda metodo, kiu lasas la okra humidan kaj mola sen iomete la kalumnia gelatina teksturo.
03 de 06
Grilled OkraGrilled Okra. Foto © Molly Watson La kruĉaj bitoj sur la krado okra reliefigas la freŝan, herbon-gusto de ĉi tiuj belaj verdaj podoj. Plue, kio povus esti pli facila ol ĵeti okra per iom da oleo kaj ĵeti ilin sur la kradon dum ĉirkaŭ 10 minutoj? Ĝi vere estas la plej facila maniero kuiri okraĵon, kaj ĝi estas preskaŭ plene plaĉa kiel la fritita vario. Se vi ne havas kradon, rulumu malsupren kaj rigardu rostitan okraĵon, kiu kreas simile brunan kaj senlimeran rezulton.
04 de 06
Okra Kun TomatojSpicaj Okra Tomatoj. Foto © Molly Watson La acida en la tomatoj rompas la gelatinajn tendencojn de okra en ĉi tiu plado, kvankam la okra estas kuirita en likvaĵo. Ĝi estas bona miksaĵo de braita okra plado, ne kaliko, kaj tunoj da gusto pro tio ke la miksaĵo de spicoj ankaŭ helpas mildigi la malklarecon ofte ofte asociitan kun ĉi tiu komerca vegetaĵo. Ho, kaj ĝi ankaŭ gustumas tute bongustan.
05 de 06
Rostita OkraSpika Rostita Okra. Foto © Molly Watson Slicing okra longtempe kaj ŝprucante ĝin en varma forno elstaras ĝian plej bonan trajton: tiu nukta, iomete herba gusto kun preskaŭ dolĉa rando. Aldonu kelkajn verdajn cepojn por ekstra gusto - valoras la malmultajn ekstrajn minutojn por zorgeme tranĉaĵoj de verdaj cepoj en glitojn. Se vi ŝatas aferojn pikaj, aldonu pikitan verdan chilejon (kiel serrano aŭ jalapeño) aŭ du por pika piedbato al la agadoj. Servu ĉi tiujn kiel aperitivo kaj rigardu ilin malaperas.
06 de 06
Pika Sauteed OkraSpika Okra. Molly Watson Multaj spicoj donas ĉi tiun pladon grandan guston, kvankam ankoraŭ lasas la pura gusto de freŝa okra brilo. Varma pokalo kaj multe da movado kaj tondado permesas ke la okra tenu ĝian krizan randon kaj evoluigas bongustajn brunajn pecojn samtempe. La semoj ene de la okraĵoj kaj la mustardaj semoj en la recepto miksas en ĉi tiu plado tre efike.