01 de 12
Sudamerikaj Aperitoj
Cristina Arias / Getty Images En Sudameriko, aperitoj prenas du formojn: kiel unuaj kursoj ( eniroj ) aŭ kiel fingraj manĝaĵoj ( bocaditos - "malmultaj pordoj").
Plej multaj latin-amerikaj partioj havas trajtojn de mordaj bocaditos, permesante al gastoj montri ĉion sen senti tro plenan. Ĉi tiu tradicio venis al Latin-Ameriko el Hispanio (legi pli pri hispanaj tapasoj ).
La disvastiĝo sekvas kun kelkaj teleroj kun kelkaj teleroj de mordaj sudamerikaj dolĉaĵoj .
02 de 12
Rekvo Empanadas de kokido de kokido
Felipex / Getty Images Kranita kilelima kokido, carmelita cepo, kaj kapra fromaĝo plenigas ĉi tiujn delikatajn morditajn empanadas.
03 de 12
Dufoje-Fritaj Verdaj Plantoj kun Aji Dipping Saŭco (Patakones) Recepto
Philippe Defortita / Getty Bildoj Patacones (konataj kiel tostonoj en Centr-Ameriko) estas dufoje-frititaj ĉirkaŭvojoj da verdaj plantoj. Fruta verda plantano estas frostita kaj dolĉa, kaj absolute mirinda trempita en kremaj aji amarilla saŭco.
04 de 12
Bebatpomoj kun Kukaj Aji Amarillo Dipping Saŭco Recepto
Michael Powell / Getty Images La terpomoj estas pli dolĉaj, kiam ili estas malgrandaj, kaj morditaj terpomoj estas perfektaj por trempado. Parolu ilin per dentoj, kaj trempu ilin en la riĉa kverko ají saŭco, farita kun ají amarillo chile pipro pasto.
05 de 12
Mini Kaŭzo Bites Recipe
En ĉi tiu aperitiva versio de kaŭzo , malmultaj buloj de masaj flavaj terpomoj havas kaŝitan centron da kokido.
06 de 12
Recepto de Fritaj Fromaĝoj Wonton Sticks (Tequeños)
Infanoj havos eksplodon, kiu helpos vin ruliĝi ĉi tiujn kruĉajn frititajn fromaĝojn, kiuj estas nomataj tekenos. Ili helpos vin manĝi ilin ankaŭ!
07 de 12
Recepto de Brazilo Risoles
Brazila risoles (importado de Indonezio) estas kiel panaj empanadas. La pasto estas ruliĝita kaj plenigita, pano, tiam profunda fritita.
08 de 12
Fromaĝo Manchego kaj Rekcepto Hors d'Oeuvres
Fina kukado kun manchego aŭ kapra fromaĝo estas populara aperitivo aŭ luma deserto aŭ matenmanĝo.
09 de 12
Recepto de Picada argentina
Picada estas mirinda argentina tradicio servi pleton de artike aranĝitaj fingraj manĝaĵoj por ĉiuj dividi. Ĝi estas genia ideo por amuzi. Homoj simple "elektas" ĉe la manĝaĵoj (la nomo picada venas de la hispana verbo picar ) dum ili ĝuas vinon aŭ bieron kaj socie.
10 el 12
Repleto Fritita Yuca (Yuquitas Rellenas)
Ĉi tiuj kruĉaj malgrandaj buloj estas faritaj per plasmado de la maska yuca ĉirkaŭ peco de queso-freŝa , ruliĝante ilin en pano-paneroj kaj fritante ilin ĝis ora bruna.
La rezulto estas kruela konko ĉirkaŭ mola mutaĵo, kun fandita fromaĝo en la meza mezo. Fruaj yuca-buloj estas bonega trempita en saŭco al la huancaína , pika fromaĝa saŭco.
11 el 12
Recepto de Boliarepas
Boliarepas estas aperitivaj versioj de la popularaj venezuelaj kaj kolombiaj maksukukoj nomataj arepoj . Boilarepas estas krudaj sur la ekstera kaj mola kaj kremo interne kaj plenaj per lardo kaj cheddar-fromaĝo.
12 el 12
Rekcepto Empanada Pico
La empanadas de aperitivo plenplenaj kun pikaj tigoj kiel mozzarella fromaĝo, marinara saŭco kaj pepperoni estas ĉiam sukceso kun infanoj kaj plenkreskuloj.