Uzu tiujn restojn aŭ faru kuiran freŝan meleagon facile
En la pli malvarmaj monatoj de falo kaj vintro, nenio pli bone sonas ol belaj manĝoj faritaj kun freŝa aŭ sobra meleagro. Kaj post Thanksgiving kaj Christmas, vi verŝajne havas abundon de la kuirita vario.
Ĉiam faligu la meleagron kaj aliajn birdojn antaŭ ol vi komencas kuiri. Se viando aŭ karno ne estas tute malkonstruita, ĝi daŭros pli longe por atingi sekuran temperaturon. Bakterioj povas kreski en temperaturoj inter 40 F kaj 140 F-la "danĝera zono". Sekura vojo por malkonstrui birdojn estas en la fridujo, do provu plani antaŭen.
Grandaj kortego de karno aŭ birdoj devas esti tranĉitaj en duono aŭ en kvaraj, kaj rekomendas ke grandaj kortego estu kuiritaj alta dum unu aŭ du horoj antaŭ ol malaltiĝo. Se vi bruligas la viandon antaŭ aldoni ĝin al la malrapida kuiristo, ne necesas kuiradi alten. Rostita pli granda ol 2 1/2-al-3 funtoj devas esti tranĉita en duono.
Jen listo de diversaj manieroj por kuiri meleagron en malrapida kuirejo. Ili kuiregas dum longa tempo sed postulas nur kelkajn minutojn por prepari.
01 de 10
Chunky Turkio Chili (aŭ Bovaĵo)Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images Chili, tiu malvarma vetero, kutime estas farita kun bovaĵo, sed tera meleagro faras pli sanan version. Ĝi estas bongusta supre kun trinkita fromaĝo kaj maturaj olivoj. Ĉi tiu recepto povas esti uzata por karno. Ĉi tiu recepto iras kune ĉirkaŭ 20 minutojn kaj kuiristojn dum ĉirkaŭ ses horoj.
02 de 10
Turoj Thighs Kun Blanka Vino kaj AjloDiana Miller / Getty Images Blanka vino, ajlo kaj petroselo kovras senkolorajn meleagajn femurojn por kompleksa vespermanĝo rekte el la kraketo. Servu per sovaĝa rizo, akvumitaj verdaj verdaj faboj kaj varma franca pano. Kaj ne forgesu alporti tiun blankan vinon al la tablo.
03 de 10
Insuloj Barbecued Turkey LegsDiana Rattray Por eksterordinara preno sur meleagro, provu ĉi tiuj barbecued meleagaj kruroj . Dolĉa rostika saŭco kun ananaso donas al ili la guston de tropikaj insuloj Servi kun pasto aŭ rizo kaj verda verdaĵo.
04 de 10
Turka Rizo-Soupo Kun TomatojLauri Patterson / Getty Images Supo sonas tiel vokanta en la falo kaj vintro, kaj uzante malrapidan kuirilaron faras ĝin tiel facila. Ĉi tiu recepto prenas nur kvin minutojn por kunmeti kaj poste kuiri dum ĉirkaŭ ses horoj. Ĉi tiu miksaĵo de rizo, meleagro, tomatoj, karotoj, celerio, maizo kaj torto plenigas sufiĉe por manĝi. Aldoni artisan panon kaj vi ĉiuj estas aro.
05 de 10
Turkio Hordeo SoupoEnvision / Getty Images Ĉi tiu bela supo estas granda maniero uzi sobran meleagron. Hordeo, cepo, celerio, karotoj, kaj akvumiĝoj faras ĉi tiun kontentigan sed iomete malpezan manĝon post la tuta festeno ĉe Thanksgiving.
06 de 10
Sougo de TurkioDiana Rattray Vi povas uzi aŭ teran bovaĵon aŭ teran meleagron en ĉi tiu bongusta supo recepto . Faboj, greno, tomatoj, ĉilioj, kaj tacaj vespertoj aldonas guston. Supro kun omletoj kaj trinkita fromaĝo kaj servu kun varmitaj omletoj.
07 de 10
Turkio Mamo kaj VestadoStockFood / Getty Images Por súper facila preni tradician vespermanĝan vespermanĝon, provu ĉi tiun recepton por meleagro kaj vestado farita en crockpot. Vi povas akiri ĝin preta por kuiri en 10 minutoj kaj poste ricevi la resto de la manĝaĵo preta dum ĝi kuiras dum sep horoj. Servu kun tradiciaj partoj de Agado de Gracias.
08 de 10
Turkio MamoDiana Rattray Komencu kun tute plene dankita kaj neŝargita meleagna brusto por ĉi tiu facila recepto . Ĝi postrestas ĉirkaŭ 10 minutojn por prepari kaj ok horojn por kuiri en malrapida kuirejo. Servu kun terpomoj, vestado kaj varma legomo por kontentiga familiara manĝo en la aŭtuno aŭ vintro.
09 de 10
Turkio PiedoWsmahar / Getty Bildoj Kokido aŭ meleagroĉa kukaĵo estas tutecebla komforta manĝaĵo, kaj farante ĝin en malrapida kuirejo ne povus esti pli facila. Cepoj, terpomoj kaj frostigitaj miksitaj legomoj fariĝas bongusta versio, kiu povas esti farita per kuirita meleagro aŭ kokido. Kiam la kukaĵo pleniĝas, vi finas la ŝelon en la fornon.
10 el 10
Turkio TetrazziniDiana Rattray Ĉi tiu plata plado estas facile fari kiam vi enlistigas la malrapidan kuirejon. Kuirita meleagro, spaghettoj, fungoj, pimentoj, cheddar fromaĝo, cepo, kremo de kokido-supro, kaj akvumiĝoj kombinas por fari delikatan ĉefan pladon . Servu kun blanka vino kaj varma metiista pano por facila sed eleganta vespermanĝo.