Ĉi tiu griza fazano havas preskaŭ satan kvaliton al ĝi. La sojfabo kaj maniko estas mirinda aldono al ĉi tiu plado. Servu per rizo aŭ kruta vegetaĵeto .
Kion Vi Deziros
- 1 tuta fazano
- 1/2 taso (120 mL) mielo
- 1/4 taso (60 mL) manĝa butero, krema stilo
- 1/4 taso (60 mL) soy saŭco
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 2 kuleroj de vinagro (30 mL)
- 1 cucharadita (5 ml) olivoleo
- 1/4 taso (60 mL) kokido
Kiel fari ĝin
1. En meza saŭco, mildigi ĉiujn ingrediencojn, krom fazano, por 5 ĝis 8 minutoj. Forigi el varmego kaj permesu malvarmigi iomete.
2. Kroĉu duonon de marinado al fazano rezervante la alian duonon por bastado. Kovri, kaj permesu marinate dum 1 ĝis 2 horoj en fridujo.
3. Precalenti kradon por meza alta varmo. Metu birdon sur bone-orta krado. Kovri kaj kuiri dum 50 ĝis 60 minutoj, aŭ kiam interna temperaturo atingas 165 gradojn F.
Basta birdo kun rezerva marinado post 15 minutoj da kuirejo kaj denove je 30 minutoj. Forigu fazanon el krado, tranĉu kaj servu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 254 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 21 mg |
| Natrio | 712 mg |
| Karbonhidratoj | 34 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 13 g |