Ĉi tiu marinado uzas la potencon de balsamika vinagro por mildigi kaj gustumi viandojn. Ĝi funkcias bone sur bovaĵo, ŝafido, birdoj kaj porko - precipe porko-klovelo .
Kion Vi Deziros
- 1 taso / 240 ml balsamika vinagro
- 1/4 taso / 60 ml de akvo
- 3 kuleroj / 45 ml papriko
- 2 kuleroj / 30 mL salo (kosher)
- 2 kuleroj / 30 mL citrono
- 1 cucharadita (5 mL) marjoram (sekigita)
- 1 cucharadita (5 mL) mustardo (semo)
Kiel fari ĝin
1. Kombini ĉiujn ingrediencojn.
2. Uzu tuj aŭ stoku en fortika vitro aŭ plasta ujo en la fridujo dum ĝis 7 tagoj post preparo. Bovaĵo kaj ŝafido povas marinate dum 4 ĝis 24 horoj en miksaĵo. Por porko kaj birdoj, 4 ĝis 6 horoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 54 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 2.348 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 1 g |