Varma hundo de vendisto-stilo, kiu venas kun bongusta cepo de saŭco.
Kion Vi Deziros
- 6
- varmaj hundoj
- 6 varmaj hundoj
- Por Cepo-Saŭco:
- 3 flavaj cepoj (senŝeligitaj kaj tranĉaĵoj)
- 1/3 taso / 80 ml preta marinara aŭ tomato-saŭco
- 1/2 taso / 120 ml de akvo
- 3 trunaj ajloj (pikita)
- 2 kuleroj / 30 ml de oleo
- 2 kuleroj / 30 ml papriko
- 1 cucharadita / 5 mL bruna sukero
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml da kazo (nedeviga)
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL salo
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml nigra pipro
- Dash de cinamo
Kiel fari ĝin
1. En granda pano, varma oleo. Aldoni tranĉitajn cepo kaj kuiri por 3 ĝis 5 minutoj. Aldonu ajlo kaj kuiri por pliaj 2 minutoj, moviĝante ofte. Aldoni tomaton-saŭcon (aŭ marineron), akvon kaj ceterajn ingrediencojn, kaj permesu miksaĵon mildigi dum 15 ĝis 20 minutoj.
2. Precalenti kradon por meza varmego. Metu varmajn hundojn sur la kradon kaj kuiri por 6 ĝis 8 minutoj turniĝante ofte. Post kiam varmaj hundoj estas kuiritaj, forigas de krado, metu en varmajn hundajn bulojn kaj supron kun cepo-saŭco.