Eble maljuste, plej meksika kuirejo, kiun ni konas, akiris malbonan reton por esti ŝarĝita per graso kaj kalorioj. Kaj enkiladoj - speco de kaserolo farita el rulitaj oletoj plenigitaj per viando kaj / aŭ fromaĝo kaj kun ruĝa saŭco (kaj pli fromaĝo) - certe estas inter la kulpuloj.
Kio estas malfeliĉa pro tio ke enchiladoj estas bonega manĝaĵo, kiu plaĉos al la tuta familio. Do kiel ni faros ĉi tiun riĉan, kaŝan pladon ne superas nian kalorion por la tago? Komencante kun malalta kaloria saŭco, metante vin sur vian vojon al pli sana versio.
Ĉi tiu hejma enkilada saŭco estas pli facila ol vi povus pensi. Kun torditaj tomatoj kaj kelkaj aliaj gravuloj de via manĝprovizaĝo, vi havos sana, malalkorie enkilada saŭco en mallonga tempo. Servu super via preferata enkilada recepto, aŭ super malalta kalokaj kokoj kaj legomaj enkiladoj por bela sed sana manĝaĵo.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de petrolo de canola
- 1/2 taso ruĝa cepo (kudrita)
- 1 ŝnura ajlo (pikita)
- 1 28-oz. povas tordi tomatoj (senhava)
- 1/2 taso de kokido
- 1 kulero de mielo
- 1 kulero de chili-pulvoro
- 1 cucharadita kumino
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 golfeto
Kiel fari ĝin
- Varmigi la canola oleo super meza-alta varmego en granda skileto. Savu la cepon dum 5 minutoj ĝis translua. Malsuprenu la varmegon al la meza, aldonu la ajlon kaj saŭri dum alia 1 ĝis 2 minutoj, certigante, ke la ajlo ne brilas.
- Aldonu la ceterajn ingrediencojn, alportu ulbon, poste malaltu la varmegon kaj malvarmigi dum 25 minutoj. Se la saŭco splatas, parte kovras la skileton.
- Forigi la golfeton. Pura la saŭco en partoj en manĝaĵa procesilo aŭ likvilo ĝis glata. Gustu kaj adaptu vesperojn se necese.
- Pour super via preferata enchilada recepto.
Kalorioj per 1/2 taso 65
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 104 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 90 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 3 g |