Chusok
La Korea Harvest Moon Festivalo nomata "Chusok" havas pli ol 2,000 jarojn, sed nun oni ankaŭ nomiĝas "Korea Thanksgiving" ĉar ĝi estas la tradicia tempo por koreoj danki siajn prapatrojn dum la rikolto de la jaro. Tri-taga festo kiu okazas en la dekkvina tago de la oka luna monato, Chusok kutime okazas en septembro aŭ oktobro en la gregoria kalendaro (okcidenta).
Chusok estas la plej populara feriado en Koreujo, do ĝi estas tempo de alta vojaĝo kaj nekredebla trafiko, kiel homoj vojaĝas por viziti siajn familiojn de origino aŭ la tombojn de siaj prapatroj. Ĝi estas ankaŭ donacofero, kaj amikoj, dungantoj kaj kunlaborantoj interŝanĝas donacojn, alkoholojn, fruktojn, kaj aliajn ne-pereiĝajn erojn.
Tradicioj de Chusok: Memorigantaj Atestantoj
Tradiciaj festoj kutime inkluzivas viziton al puraj kaj liberigitaj ancestraj fosoj kaj memora rito ("jesa") kun manĝaĵoj kaj al-la-etaĝa kliniĝado (tradicie ĉi tio nur estas farita de masklaj familianoj). Sanktejo al familiaj prapatroj estas starigita al mortintoj de familiaj membroj kaj oferoj inkluzivas stakojn de freŝaj fruktoj kaj nuksoj, alkoholo kaj saĝaj pladoj. Iuj kristanaj familioj preterlasas la praran tablon kaj anstataŭe faras mallongan servon kun prapatroj; aliaj ne-religiaj kaj malpli tradiciaj koreaj familioj ĵus festas Chusok kun familia festo.
Chusok Manĝaĵo kaj Trinkaĵo
En la estinteco, koreaj virinoj prepariĝus antaŭ tagoj, kuirante por la festoj de Chusok kaj faris specialajn rizajn kukojn (duk) nomitan songpyun. Kutime manpremitaj en la formon de duonluno, kantoj estas faritaj el pasto de rizo kaj estas plenigitaj per sesaj semoj aŭ kaŝtanoj, kun dolĉaj mielo.
Ili tiam estas vaporitaj per pineagloj, kaj la distinga freŝa odoro de pino infuzas la kanton kaj la aeron. Multaj familioj ankoraŭ kreas kanton ĉe hejmo, sed nun multaj homoj ankaŭ aĉetas songpyun ĉe la vendejo.
Songpyun kaj aliaj tipoj de koreaj rizaj kukoj ("dduk") ĉiam manĝas kaj interŝanĝas dum Chusok, kaj ekzistas ankaŭ kutime almenaŭ unu familia festo dum la feriado.
Sugestita Menuo Por Chusok Festeno
- Galbi (Kukaĵaj Rostetoj) kun laktuko
- Chapchae (Stir Fried Noodles)
- Saengsun Jun (Malplenigita kaj Pano Fiŝita Fiŝo)
- Kimchi
- Dongchimi (Malvarma Kimopa Supo)
- Gaeran Mari
- Sigumchi Namul (Sezonita Spinaco)
- Saewoo Twigim (Fiksita Salikoko)
Ritualoj de Chusok
Chusok reprezentas iujn el la plej gravaj aspektoj de korea kulturo: familio, respekto por maljunuloj kaj prapatroj, kaj la disdonado de komunaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj. Ĉar Chusok estas tiom granda tempo de familiaj renkontiĝoj, familiaj ludoj kaj agadoj kaj komunumaj eventoj estas grava parto de la feriado. Familioj ludas tradiciajn koreajn tabludojn kiel yut nori (ludo de pafoj), hwa-tu (koreaj kartoj) aŭ almozo (strategia ĉambro-ludo). Ĉi tiuj tagoj, familioj ankaŭ povas rigardi filmojn kaj ludi modernan tabulon kaj kartludojn.
Eksteraj aktivecoj ankaŭ estas popularaj dum Chusok, kaj multaj kutimas korpigi tutajn vilaĝojn en la festoj. Noltigi, la korea versio de la vidulo, estas populara festo-aktiveco. Noltigi fariĝas staranta; la partoprenantoj (kutime virinoj) stariĝas sur kontraŭaj flankoj de longflanko kaj estas lanĉitaj altaj en la aero. Kitera flugado, arkpafado kaj lukto estas tradiciaj koreaj subĉielaj agadoj por Chusok. La vespero prezentas tradiciajn dancojn: infanoj dancas en cirklo sub la luno por festi, kaj ankaŭ ekzistas Gang-gangaj sululoj, rondaj danco de virinoj, kiuj rapidiĝas en mirindan kolumnon.