Summer Shabbos Lunch Menu kaj Receptoj:
Shabbos estas longa dum la someraj monatoj, tiel invitantaj gastoj por Shabbat-lunĉo estas bela maniero pasigi la tagon. Donita la varmega vetero, la teleroj devus esti lite. Konsiderante, ke viaj gastoj probable havas malsamajn dietajn limojn kaj gustojn, vi volas servi diversajn telerojn. Kaj ĉar vi ne volas pasigi tro multe da horoj en la kuirejo dum la somero, receptoj devas esti facilaj kaj rapidaj por prepari.
Challah kun Ovo Salado, Tinusaj Fiŝoj, Humbo kaj aliaj salatoj:
Ovo-salato, belaj fiŝoj kaj hummusoj faras la perfektan unuan kurson, precipe kiam ili servas kun hejma ĉambro. Se vi premas por tempo, tiam vi povus aĉeti vian ŝelon kaj hummuson kaj ĵus preparu la ovon kaj salatajn fiŝojn mem.
- Receptoj de Challah
- Hummus
- Ensalada de Ovo
- Tuna Fiŝo
Saladoj:
Prepari varion da salatoj aldonas koloron al la tablo kaj verda vizaĝo al via manĝo. Kaj sopiroj de ĉi tiuj salatoj povas ĝui de via familio dum la tuta semajno.
Enseno de kokido:
Kion fari kun la maldekstre rosta kokido de vendredo nokte dinnert? Tranĉi ĝin, aldonu ĝin al salato de lektuko, tomato, kukumo kaj humusaj bastonoj. Ĵetu la salaton kun ĉu balsamika mielo aŭ krema ajlo-salato. Kaj vi kreis sana, delikata, litan kokidan saladon por Shabbos-lunĉo.
Rapida Facila Karno Piedo:
Ĉi tiu rapida kaj facila Meat Pie estas sufiĉe simpla por prepari kun viaj infanoj.
Simple saute cepoj, bruna tera bovaĵo, miksi kun frostitaj legomoj kaj Marinara-saŭco, kaj poste baku en puff-kukaĵo. Ĝi estas la perfekta telero por servi por Shabbos-lunĉo kiam vi invitis homamason, precipe kiam la gastoj inkluzivas multajn infanojn kaj adoleskantojn. Se ekzistas manĝaĵo de viando post sabato, ĝi manĝos ĝin certe ĉi-dimanĉe.
Pargiot - Senkoloraj Kokidoj:
Kiam ajn senkulpaj kokaj femuroj (nomataj Pargiot en la hebrea) vendiĝas, ni aĉetas, marinate kaj krado aŭ kuiras ilin. Senkulpaj kokaj femuroj estas mola, humida tranĉaĵo de kokido, kaj ĉi tiu marinado kongruas la viandon kun granda gusto. Ĝuu ĉi tiujn Marinated Pargiot dum la someraj monatoj ĉar ili estas delikata kaj litea fonto de proteino.
Tofu Rice Stir-Fry:
Se vi havas vegetaranajn gastojn por Shabbos-vespermanĝo, ĉi tiu Tofu Rice Stir-Fry estas la perfekta telero por servi. Kun tofu, ovo, rizo kaj legomoj, ĝi povas renkonti ĉiujn siajn manĝaĵojn. Same kiel multaj kuracaj receptoj, estas kelkaj paŝoj al la recepto, sed neniu el ili tre impostas. Kaj se vi uzas frostitajn legomojn prefere ol freŝa, tiam estas malpli por tranĉi. Nepre faru multon pro tio, ke mi rimarkis, ke karnaj manĝantoj ĉe mia Sabbat-vespermanĝo ankaŭ ŝatas preni iom flankon al sia kokido.
Tortoj:
Mi duobligas mian recepton kaj supro ĉiun kun malsama frukto. Miaj gastoj pensas, ke mi laboris forte, sed ambaŭ turmentoj kune prenas min nur 10-15 minutojn por prepari. Ĉi tiu simila, frua deserto estas perfekta fino al gaja somero Shabbos-manĝo.