La Rum Runner estis kreita en la 1950-aj jaroj ĉe la Tiki-Bordo de Holiday Isle en Islamorada, Florido. Ĝi estas populara trinkaĵo, plena de fruktoj kaj ronoj. Ĝi povas esti skuita aŭ miksita, kaj ne gravas, kiel vi decidas miksi vian Rum Runner, ĝi estas delikata tiki-koktelo .
Kiel ni ofte vidas kun tropikaj trinkaĵoj, ŝajnas, ke ekzistas miliono da manieroj fari la saman koktelon kaj malofte faras du receptojn. La Rum Runner ne estas escepto, kvankam ekzistas kelkaj elementoj, kiuj plej multaj (certe ne ĉiuj) receptoj konsentas pri: Rumo kaj banano kaj nigraj beroj, kaj grenadino.
De tie ni povas vidi ananĝojn aŭ oranĝajn suojn (aŭ ambaŭ), unu aŭ du ronojn (kelkfoje spicitajn aŭ kokosojn) , kaj la iaman uzon de la plej multaj, inter aliaj aferoj. Tial mi inkludis tri el miaj plej ŝatataj receptoj de Rum Runner. Ili estas ĉiuj solaj, kaj vi eble trovos, ke vi ĝuas unu pli ol la aliajn.
Ne gravas, kiun Rum Runner estas 'originala' aŭ 'la plej bona,' ĉar la vojaĝo trovi vian perfektan Rum Runner-recepton estas duone amuza!
Facila kaj Fruza Rum-Koridoro
Ĉi tiu recepto de Rum Runner eble havas unu el la plej longaj ingrediencaj listoj, sed rimarku, ke ĉiu estas verŝita egale. Tio faras ĝin facila trinkaĵo memori kaj fari!
Du stiloj de ron estas uzataj en ĉi tiu recepto, kiu aldonas belan fundamenton por ĉiuj fruktoj. Kelkaj trinkantoj eble preferas uzi spikitan ronon prefere ol malhela kaj aliaj povas ŝati kokoso ron kiel Malibu anstataŭ lumo.
Konsilo: Se vi ĵetas feston, starigu ĉiujn ĉi tiujn ingrediencojn sur la trinkejon kaj simple verŝu 1 pafojn el ĉiu botelo (krom la grenadino). Ĝi faras servi ĉi Rum Runner super facila!
Kion Vi Deziros
- 1 onza
- lumo
- 1 onza
- malluma aŭ aĝa rono
- 1 onza
- banana likvaĵo
- 1 onza
- Maŭra lumo (aŭ rubia marko)
- 1 onza
- oranĝsuko
- 1 onza
- suko de ananaso
- Splash grenadine
Kiel fari ĝin
- Verŝu la ingrediencojn en koktelon kun plena glacio.
- Svingu bone kaj streĉu en uragan glason super freŝa glacio.
- Garni kun frukto!
Laŭvola: Verŝu la ingrediencojn en likvigilon kun ĉirkaŭ 3/4 tasoj da glacio kaj miksi ĝis glata.
Rum Runner Heavy en la OJ
Ĉu vi aŭskultos ĉi tiun recepton de Rum Runner pli dependos de via gusto por oranĝa suko. Tio estas la reganta gusto de ĉi tiu trinkaĵo ĉar ĝi superas ĉiujn aliajn ingrediencojn kombinitajn.
Vi povus pensi pri tio, kiel rulo prenas la Tekila Sunleviĝon .
Ĝi estas bela trinkaĵo, tamen. La rono, la nigra marko kaj la banana likvaĵo kompletigas la freŝan oranĝon, kaj ilia dolĉeco disigas la titanon.
Mi ankaŭ ĝuas ĉi tiun recepton ĉar ĝi estas súper facila kaj postulas multe malpli da ingrediencoj. Provu ĝin en la likvaĵo ankaŭ; Ĝi faras mirindan frostitan trinkaĵon !
Por fari ĉi tiun trinkaĵon, kombini 1 1/2 onzas ron kun 1/2 onza ĉiu maŭra marko kaj crème de banano kun 3 onzas oranĝan sukon en koktelo-ŝtono plena de glacio. Aldonu malrapidulon, skuu kaj enpremu en malvarma uragano.
Konsileto: Se vi ne povas trovi la malpli da - almendro, zingibro, kalko kaj spirata sukero-siropo , kiu estas uzata en multaj ronkokteloj, uzu grenadinon anstataŭe.
Ron Koridoro kun Klasika Stilo
Se vi ne posedas kopion de The Craft of the Coctele de Dale DeGroff , vi mankas sur grandaj receptoj kiel ĉi tiu Rum Runner. Ĝi estas tute malsama ol ĉiuj aliaj, sed tio estas kio faras ĝin tiel granda!
Vi trovos, ke la recepto de DeGroff estas decidinde pli malpeza ĉar ĝi ŝaltas la malgajon de oranĝa suko kaj opas por refrescanta ananaso anstataŭe. Ĝi ankaŭ havas du famojn - pri kiuj mi rekomendas elekti saĝe kaj uzi la 'bonajn aferojn' - kaj alportas tiun riĉan teksturon de ovo blanka .
Ĉiuj ĉi tiuj elementoj donas al la Rum Runner DeGroff klasikan stilon, kiu estas senŝanĝita en plej modernaj prezentoj de ĉi tiu koktelo. Forpuŝu ĉi tiun version kiam vi volas impresi viajn gastojn .
Por fari ĉi tiun trinkaĵon, ŝprucas pecon da kalko en la fundo de koktelo, do ĝi iomete brulas.
Aldoni 1 onza ĉiu lumo kaj mezaj rumoj, ananaso, kaj simpla siropo same kiel 1/2 onza kalko kaj blanka ovo. Svingu vigle ( pli ol kutime mildigi la ovon ) kaj enpremi al alta glacio. Garni kun tropikaj fruktoj.
Kiel Forta Estas la Rum-Koridaj Kucteleoj?
Ron-plenaj tiki-kokteloj ne scias esti la plej malpezaj trinkaĵoj, kvankam ili estos tiel fortaj kiel vi volas fari ilin. Se vi versxos pli fortan ronon aŭ uzas malpli sukon, vi nature ricevos pli fortan trinkaĵon.
Por fari la simplan matematikon, ni supozu, ke ni verŝu ĉiun el tiuj Rum Runner-receptoj kun nur 80-pruvoj-rumoj, 60-pruva banano-likvaĵo, kaj 50-pruva blackberry-likvaĵo. Jen kiel ili pezas pri alkoholo enhavo :
- Rum Runner (unua enlistigita): 21% ABV (42 pruvo)
- Rum Runner (peza sur la OJ): 14% ABV (28 pruvo)
- Rum Runner (Dale DeGroff): 14% ABV (28 pruvo)
Kio estas la diferenco? Reiru kaj rigardu, la unua recepto uzas egalan kvanton da ĉio kaj inkluzivas du ronojn kun du likvoroj. La sukoj en la aliaj receptoj konsistigas plejparton de la volumo kaj alportas la potencan potencon malsupren signife.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 209 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 3 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 1 g |