Uzu ĉi tiun riĉan kokronan kukaĵan kremon kiel plenigilo por jelly roll-style torto aŭ uzu ĝin kiel plenigo por tavolo, tarta aŭ kukaĵo aŭ kukaĵoj. Estus mirinda en kremo-pufoj.
Rilataj Receptoj
Citrono Citrono
Baza Vanilla Paŝta Kremo Kun Variadoj
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso Meyer-citrono (suko)
- 1 1/4 tasoj de lakto (tuta)
- 2/3 taso sukero (granulada, dividita)
- 6 grandaj ovoj (la yemas)
- 2 kuleroj de maizo (pli 1 cucharadita pli)
- 2 kuleroj de faruno (ĉio-celo)
- 1 cucharadita de ekstrakto de citronoj
- 1/2 kulero de vanila ekstrakto
Kiel fari ĝin
En peza kaserolo super meza varmego, alportu la citronan sukon, lakton kaj duonon de la sukero por kuiri.
Dume, batu la yemojn de ovo kun la sukero ĝis densaj kaj malpezaj, poste batu en la maizo kaj faruno ĝis glata kaj bone miksita.
Farante, aldonu proksimume duonon de la varma lakto-miksaĵo al la yema miksaĵo. Revenu la varman lakton kaj yemak-miksaĵon al la kaserolo kaj daŭre kuiras per meza malalta varmego, moviĝante senĉese, ĝis miksaĵo bolabas.
Lasu la miksaĵon boli, moviĝante, proksimume duonan minuton. Stiriĝu en la citrono kaj vanila gusto.
Kuleru la citronan kukaĵan kremon en bovlon kaj kovru la surfacon per plasto, tiel ke ĝi ne fariĝos malmola haŭto. Knere kaj uzi en kukvendejo, tartaĵo, kukaĵo, aŭ aliaj desertoj.
Donas 2 tasojn.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 196 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 117 mg |
| Natrio | 237 mg |
| Karbonhidratoj | 30 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 6 g |