Ĉi tiu recepto estas bonega maniero uzi freŝajn piron. Cinamo kaj bruna sukero estas inter la ingrediencoj en ĉi tiu facila ne-pektina recepto.
Uzu ĉi tiujn pirojn konservas viajn matenajn mufilojn aŭ ĵetu per vanila glaciaĵo aŭ anĝela manĝaĵo por facila kaj ekstra speciala deserto.
Kion Vi Deziros
- 3 kuleroj de suko de citrono
- 1 malgranda citrono (maldikaj tranĉaĵoj, semoj forigitaj)
- 8 tasoj / 4 funtoj (pelas, kokitaj, kaj kubaj, ĉirkaŭ 8 piroj Bartlett, Anjou, aŭ Bosc)
- 2/3 taso da akvo
- 4 kuleroj de zingibro (kristaligitaj, pikitaj)
- 4 tasoj de sukero (granulado)
- 1/2 taso sukero (bruna, pakita)
- 8 bastonoj cinamo (2 coloj longaj)
Kiel fari ĝin
Metu la citronan sukon kaj la tranĉitan citronon en grandan, neoksideblajn kukon. Aldonu la pirojn, kiam vi ilin tranĉas, ĵetante la citronan sukon kiel vi aldonas ilin. Aldonu la akvon kaj la zingibron, tiam instigu la sukerojn kaj aldonu cinomojn. Stiru bone por miksi. Estu por 4 horoj.
Metu la panon (malkaŝita) super meza kaj alta varmego kaj alportu ulbon. Boil, moviĝanta ofte, ĝis tre dika kaj gel-etapo estas atingita.
Provu por la ĝelo per iomete malvarma telero kaj metu ĝin en la frostujo. Kiam vi trenas vian fingron tra la miksaĵo, ĝi devus ruliĝi. Ĉi tio daŭros ĉirkaŭ 1 1/2 ĝis 2 horoj.
Dume, preparu la areon de laboro, manieron, kruĉoj kaj klakoj. Vidi Prepari Jarojn por Canning kaj Boiling Water Processing .
Plenigu la varmegajn kruĉojn kun la varma piro-miksaĵo, lasante 1-2-colaplan spacon. Forviŝu la kruĉajn radrondojn, kongruas kun klakoj, kaj streĉu bandojn al la fingropovo (ne premu). Procezo dum 10 minutoj.
Ĝi faras ĉirkaŭ 4 jarojn.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 289 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 2 mg |
| Karbonhidratoj | 76 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 1 g |