Kvazaŭ sushi ne sufiĉe suficxe, jen recipe por fari belan sushikukon. Ĉi tiu recepto petas fumitan salmon, kukumon kaj imitan krabon, sed vi povas esti tiel krea kiel vi ŝatas kaj uzu viajn plej ŝatatajn sushi-ingrediencojn. Ĉi tio farus impresan aperitivon por vespermanĝo, aŭ amuzaj surprizoj por semajnna manĝaĵo. Aŭ eble la plej kreema kaj neatendita naskiĝkuko!
Sushi rizo estas mallonga grajnita japana rizo, kiu estis kuirita kaj tiam miksita kun vinagro kaj sukero. Vi povas aĉeti rizo etikedita "sushi rizo" kaj poste preparu ĝin mem, kio estas facila por fari.
La manteloj de sushi manteloj ankaŭ ĝuas en la Japana Knabino, aŭ Hinamatsuri, kaj estas nomata chirashi sushi. Ĉi tiuj estas iom pli komplikaj kaj inkluzivas aŭtentikajn kaj eble malfacile serĉijn ingrediencojn. Se vi festas ĉi tiun Festivalon de Doll sed volas konservi ĝin simpla, ĉi tiu sushi-kuko estas la perfekta solvo.
Kion Vi Deziros
- 2 korpon. sukero
- 2 ovoj (batitaj)
- 2 tbsp. Vegetala oleo por pakaĵo
- 1/2 taso
- imita krabano
- 2 tbsp. majonezo
- 1/4 lb.
- fumaĵita salmo
- 3 1/2 ĝis 4 tasoj pretaj sushi rizo
- 1/2 malgranda kukumo (tranĉita en maldikaj strioj, aŭ 1 aguacate, maldike tranĉitan)
Kiel fari ĝin
- Aldoni sukeron al batita ovo kaj movu bone. Oleo kaj varmega meza skaleto kaj verŝu iom da ovo-miksaĵo por fari maldikan omeleton. Ripeti por fari alian maldikan omeleton. Malpeĉe tranĉu la omeletojn en striojn.
- Metu imitan kraketon en bovlo kaj miksi kun majonezo.
- Metu plasto envolviĝon ene de rondaj 6-al-7-cola kuko-kuko kaj komencu la tavolon. Metu salmajn tranĉojn sur la fundo de la kuko. Metu 1/3 de sushi rizo sur la salmo kaj platigi la rizon. Meti kukumajn striojn aŭ aguacate tranĉaĵoj kaj imita kraban miksaĵon super la rizo.
- Metu alian 1/3 de sushi rizo supre kaj ebenigi la rizon. Disĵeti orajn striojn sur la rizo, rezervante iujn orajn striojn por garni. Metu la lastan 1/3 de sushi-rizo sur la orajn striojn.
- Kovru per plasto kaj metu pezon sur la supron. Post 10 minutoj, forigu la pezon kaj supran mantelon de plasto kaj kovru la kukan panon kun granda telero kaj translokiĝu. Forigi la kukan panon kaj plastan envolvon. Garni kun iuj oraj strioj supre de la salmo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 898 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 142 mg |
| Natrio | 256 mg |
| Karbonhidratoj | 149 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 28 g |