Recepto de Verda Tomato

Malnovaj verdaj tomato-mincemeat recepto.

Kion Vi Deziros

• 3 kvartoj de tomatoj (verdaj, pikitaj)
• 1 1/2 kvartoj de artaj pomoj (pelas, pikitaj)
• 2 tasoj de sekvinberoj
• 1 tasoj de kaliko
• 1/2 taso kudrita kandrita citrono (citrono aŭ oranĝa kelo)
• 2 kuleroj de tezo de cinamo
• 1/4 cucharadita de tero
• 1/4 cucharadita de plankoj
• 1 1/2 al 2 kuleroj de salo
• 3 tasoj brunaj sukero (firme plenplenaj)
• 3/4 taso de vinagro
• 1/4 taso de citrono

Kiel fari ĝin

1. Kombini ĉiujn ingrediencojn en granda peza panelo. (Forpuŝu kavernojn, se vi planas frostigi la pikilon.)
2. Kuiri miksaĵon malrapide ĝis ĝi estas mola kaj dika, ĉirkaŭ 1 horo aŭ pli. Stir ofte por malhelpi bati.
3. Povi, verŝi bolantan miksaĵon en varmajn, senfruktajn kruĉojn, lasante 1-2-colaprespacon; stampo rapide.
4. Procezo en bolanta akvo banujo dum 20 minutoj. Store en malvarmeta seka loko.
5. Por frostigi, paki malvarman miksaĵon en sengezajn kruĉojn aŭ ujoj, lasante ĉirkaŭ cent-centran spacon por ekspansio. Stampo kaj frostigi rapide.

Pli Verdaj Tomatoj
Klasikaj Fried Green Tomatoes
Fried Green Tomatoes II
Oven Fried Green Tomatoes
Verda tomato Ketchup
Bakitaj Verdaj Tomatoj
Klasikaj Fried Green Tomatoes
Fried Green Tomatoes II
Oven Fried Green Tomatoes
Verda Tomato Hash
Pasto de Verda Tomato
Verda Tomato-Pikloj
Verda Tomato Chutney
Verda Tomato Rebatas

Verda Reciproka Indekso
Receptoj de Tomato
Pikloj kaj Konservoj
Legomoj

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	95
Tuta Fat	0 g
Saturita graso	0 g
Senatentigita graso	0 g
Kolesterolo	0 mg
Natrio	109 mg
Karbonhidratoj	25 g
Fitara Dieto	1 g
Proteino	0 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).