Ĉi tiu batita kinoa salato-bovlo-recepto estas alta en proteino, malalta en graso, kaj alta en pika kaj dolĉa gusto! Ĉina kino kuŝas pli rapide ol plej multaj aknoj kaj estas bonega fonto de proteino por vegetaranoj kun proksimume 11 gramoj da proteino per taso da kuirita kino.
Mi amas la vojon de la kvinoa bastono al la batatoj en ĉi tiu plado, kreante tute novan teksturon. Mi volas provi ĉi tiun recepton kun kaniwa (la kuzo de la bebo de quinoa), aŭ eĉ teff, kiun mi ŝajnas esti kroma "glueca", ĝis diversaj specoj de tutaj aknoj iras.
Ĉi tiu quinoa salata recepto faras grandan ĉefan pladon, ĉuon aŭ salaton. Alportu ĉi tiun vegetaran kaj veganan kvinan saladon al pikniko, piklo aŭ subĉiela rostokrado kaj impresi viajn amikojn!
Ĉi tiu recepto estas vegetara kaj vegano . Se vi bezonas ĝin sen gluten-libera, estu certe uzi gluten-liberan vegetaĵan buljonon , aŭ simple kuiri la kvinon en ebena akvo. Ĉiuj aliaj ingrediencoj, inkluzive de la quinoa, batato, tintilo, citrono kaj salo kaj pipro estas senpluaj, kaj ĝi neniam doloras duobligi la ingrediencajn listojn sur viaj spicoj, kiel ekzemple kafaj pipro, nur por fari certe ne ekzistas aldonaĵoj.
Vidu ankaŭ:
- Pli receptoj de quinoa
- Pli vegetaraj receptoj
Kion Vi Deziros
- 1 taso
- Quinoa , senkuligita
- 2 tasoj
- vegetala buljono aŭ akvo (certigu, ke via vegetala buljono estas senpluvebla se necese)
- 1 batato, bakita kaj kudrita
- 1 ruĝa sonorilo, citita
- 2 tbsp oleo de olivo
- 1/4 korpon da kafaj pipro
- 2 tbsp de citrono suko
- salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
Malmuligi la quinoon en la vegetala buljono aŭ akvo (uzante vegetala buljono donos ĉi tiun pladon iomete ekstra profundo de gusto) ĉirkaŭ 10 ĝis 15 minutojn, aŭ ĝis la akvo malaperos kaj quinoa estas malpeza kaj flava kiam ĝi moviĝas. Forigi de varmego kaj permesu malvarmigi.
Ĵetu kune la quinoan, bataton kaj tintilon en granda bovlo.
En aparta malgranda bovlo, biskvitas kune la citronan sukon, olivan oleon kaj kamenan pipron.
Malrapide ĵetas ĉi tiun veston kun la quinoa.
Sezono kun sindona kvanto da salo kaj pipro, por gustumi. Maro salo aŭ kosher salo kaj freŝa grunda pipro donos la plej bonan guston en simplaj teleroj kiel ĉi tiu.
Ĝuu!
Kiel kuiri kun quinoa? Jen pli vegetaraj kaj veganaj quinoa receptoj por provi:
- Salaj de Quinoa kun Legomoj
- Ensalada Kino Pilaf Kurbigita
- Salaj de Quinoa kun Pikinoj kaj Fresh Herbs
- Pli vegetaraj kinaj receptoj
- Aĉetoj por quinoa
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 169 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 453 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 5 g |