En ĉi tiu facila kokido kaj spinaco bakas, la senvaloraj kokaj mamoj estas simple bakitaj sur lito de spinaco kun tomato kaj verda cepo.
Bonvolu uzi vian propran preferatajn saltajn miksaĵojn anstataŭ la cajun aŭ criollo . Aŭ uzi salo-senpagan herbon miksaĵo por sezoni la kokidon.
La telero ankaŭ povas facile adapti per la plej ŝatataj ingrediencoj de via familio aŭ la ingrediencojn, kiujn vi havas mane. La tomatoj kaj cepoj facile anstataŭiĝas per milda aŭ meza salsa aŭ pika saŭco. Aŭ uzu 14.5-onza potencon de petite kudritaj tomatoj.
Kion Vi Deziros
- 12 al 16 onzas spinacoj (freŝaj, lavitaj kaj pikitaj)
- Nigra pipro al gusto
- Salo al gusto (kosher)
- 1/4 taso da kokala buljono
- 4 kokaj mamaj duonoj
- Kolera vesperiganta miksaĵo al gusto (aŭ Cajun vesperiganta miksaĵo aŭ alia eksperimenta miksaĵo)
- 1 granda tomato (korita, semita kaj kudrita)
- 4 verdaj cepoj (kun verdaj tranĉaĵoj)
- Laŭvola: Kraita Parmesano aŭ mozzarella fromaĝo
Kiel fari ĝin
- Horno de varmego al 350 F.
- Lightly grasa 9-de-13-de-2-cola bakanta kaserolo aŭ spray la panon kun kuranta spray.
- Metu la freŝan spinakon en la bakanta telero kaj poste aspergu per salo kaj pipro. Aldoni kokan buljonon.
- Metu la kokajn pecojn inter folioj de plasto kaj puntilo malrapide, nur ĝis ili estas eĉ en dikeco.
- Aspergi kokidon kun vesperĉambro kaj pipro. Se la eksperimenta miksaĵo estas senpaga, aspergu la kokidon per salo kosher. Ordonu la kokidon super la spinakon kaj poste aspergu la kudrita tomato kaj verda cepo.
- Kovri la bakantan teleron kun folio.
- Baku la kokidon kaj spinacon dum 20 minutoj. Malfermu kaj baku por 10 ĝis 15 minutoj pli longe, aŭ ĝis kokido kuiras temperaturon de almenaŭ 165 F.
- Se vi deziras, supro la kokido kaj tomato miksaĵo kun freŝa kradrita Parmesan fromaĝo aŭ trinkita mozzarella ĉirkaŭ 5 minutojn antaŭ ol la plado estas preta.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Anstataŭigi la criollon aŭ Cajun-vesperon per pika nigra akvumado.
- Supro kun proksimume 1/2 ĝis 1 taso da malplenigita mozzarella fromaĝo 10 minutojn antaŭ ol la plado fariĝos.
- Supro la kokido kun Parmesana fromaĝo antaŭ servado.
- Faru la pladon per ostoj en kokaj pecoj kun haŭto. Varmegas 2 al 3 kuleroj da oleo en granda skaleto super meza varmego. Metu la kokajn pecojn en la varma oleo, haŭta flanko. Kuiri por 3 ĝis 5 minutoj, aŭ ĝis la haŭto estas bruna. Iru kaj bruna dum 2 minutoj pli longa. Komparu la kokajn pecojn sur la spinaco, haŭta flanko. Baku kiel direktita, supre, sed baku proksimume 30 minutojn post kiam la folio estas forigita (aŭ ĝis la kokido atingas 165 F).
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1226 |
| Tuta Fat | 70 g |
| Saturita graso | 20 g |
| Senatentigita graso | 28 g |
| Kolesterolo | 418 mg |
| Natrio | 594 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 135 g |