Saladino de Quinoa Kun Freŝa Mento kaj Recepto de Petroselo

Ĉinaj trinkaĵoj kun freŝaj herboj, inkluzive de freŝa mento, petroselo, citrono kaj verdaj cepoj, faras ĉi tiun salatan recepton sana kaj malalta graso, tiel kiel vegetara kaj vegano. Ne timigu vin - ĝi ankaŭ gustumas bonon kaj nur eksplodas multan guston!

Ĉina kino kuŝas pli rapide ol la plej multaj aliaj aknoj kaj estas bonega fonto de vegetara proteino kun proksimume 11 gramoj da proteino per taso da kuirita kino. Ĉi tiu quinoa, pecan kaj freŝa herba salato estas vegetara kaj vegano, kaj ĝi devas esti gluten-senpaga, tamen multaj ajloj havos aldonaĵojn kiuj povas kaŝi kaŝitan glutenon, do se vi bezonas ĉi tiun recepton sen gluten , atente legi la etiketon de via ajlo, aŭ uzi gluten-liberan alternativon por sezonigi vian salaton.

Kion Vi Deziros

• 2 tasoj
• Quinoa , Antaŭ-kuirita
• 1/2 tasoj de pecoj (pino-nuksoj aŭ migdaloj povas esti anstataŭigitaj)
• 3 tbsp freŝa mento, pikita
• 1/2 taso freŝa petroselo, pikita
• 3 ĉerkoj (verdaj cepoj), pikitaj
• 3 tbsp oleo de olivo
• 2 tbsp de citrono suko
• 1 tavolo de ajlo
• salo kaj pipro, por gustumi

Kiel fari ĝin

1. En granda bovlo, kombini la quinoa, nuksoj, petroselo kaj mento.
2. En aparta bovlo, biskvitu kune la olivan oleon, la citronan sukon kaj la ajran salon, kaj poste versxu la pre-kuiritan quinonon. Malrapide ĵetu ĉi tiun koston kune kun la quinoa por disiĝi rapide kaj kombini bone.
3. Sezono kun sindona kvanto da salo kaj pipro.
4. Metu vian kvinan salaton en la fridujon kaj permesu malplenigi dum almenaŭ 15 minutoj antaŭ servado por lasi la gustojn miksi.

1. Malrapide ĵeti denove antaŭ servado, kaj gustumi vidi ĉu pli salo kaj pipro bezonas; Ĝustigi sezonojn al gusto.

Nutraj datumoj (de Kaloromo):
Kalorioj: 516, Kalorioj de Fat: 235
% Ĉiutaga valoro:
Tuta Fat: 26.1g, 40%; Saturita graso: 2.9g, 15%
Kolesterolo: 0mg, 0%
Natrio: 12 mg, 0%
Tutaj Karbonhidratoj: 58.8g, 20%
Fibro Dietaria: 8.3g, 33%
Sugroj: 1.1g
Proteino: 14.1g
Vitamino A 19%, Vitamino C 22%, Kalcio 8%, Fero 30%

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	280
Tuta Fat	17 g
Saturita graso	2 g
Senatentigita graso	7 g
Kolesterolo	0 mg
Natrio	74 mg
Karbonhidratoj	28 g
Fitara Dieto	4 g
Proteino	6 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).