Ĉi tiu facila ovo senkolora kaj senonezura vegetara kaj vegana potato-salata recepto estas bonega por pikniko, ĉar vi ne devas zorgi pri refrigerado. Ĝi ankaŭ havas sana kruĉon de verdaj veggioj, inkluzive de verdaj pizoj kaj kalejo, do vi ricevos ankaŭ vitaminojn kaj fibrojn. Vi eble ankaŭ volas provi ĉi tiun vegantan recepton por klasika amerika terpomita salato aŭ veranea germana terpomo, kiu povas esti varma aŭ malvarma.
Tiel kiel vegetarano kaj vegano, ĉi tiu terpomo salata recepto ankaŭ estas nature senpluta.
Kion Vi Deziros
- 3 grandaj terpomoj aŭ (bakitajn terpomojn aŭ 7-8 malgrandajn terpomojn, malpeze bolitajn kaj tranĉitaj en du colojn)
- 1/2 ruĝa cepo (citita)
- 2 costillas celerio (prononcita)
- 2 tasoj verdaj pizoj (frostigitaj, malfaritaj)
- 4 verdaj cepoj (pikitaj)
- Laŭvola: 2 folioj kale
- 3 kuleroj de oleo de olivo
- 3/4 cucharadita de salo de maro (aŭ por gustumi)
- 3/4 cucharadita nigra pipro (freŝa tero, aŭ gustumi)
Kiel fari ĝin
- Atentu, ke vi ne troĉu la terpomojn. Ili ne devus esti tro molaj por ke ili falu. Permesu malvarmigi antaŭ balaado en pecojn.
- Mildigi ĉiujn ingrediencojn kune en granda bovlo. Aldonu pli da salo kaj pipro, por gustumi. Ĝia facila - ĝuu!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 240 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 481 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 7 g |