Ĉi tio estas mantelo de mantelo malrapida kuirejo de Sandy. Ĉi tiu versio kun tera bovaĵo estas pli bone konata kiel " dometo ." La plado ankaŭ povus esti farita kun tera ŝafido aŭ pikita senfina ŝafido.
La simplaj tavoloj estas versátiles. Por pli likva kaserolo, uzu 1 1/2 ĝis 2 funtojn da tera bovaĵo, kaj la verdaj faboj povas esti anstataŭigitaj per frostitaj verdaj faboj, karotoj aŭ maizo. Ni uzis ruĝajn felajn terpomojn en la pentrita plado. Ni tranĉis ilin en 1/2-colojn da kuboj kaj ili perfekte kuiris post tri horoj altaj. Ni ankaŭ aldonis ekstrajn pikitajn cepojn, ĉirkaŭ 1 tason.
Servu ĉi tiun bongustan manĝon ĉiu-en-unu kun biskvitoj aŭ krusta pano.
Kion Vi Deziros
- 3 meza terpomoj (ĉirkaŭ 3 ĝis 4 tasoj kudritaj terpomoj) *
- kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro al gusto
- 1 funto kruta grundo
- 1/2 taso pikita cepo
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo, aŭ por gusto
- 1 povas (10 3/4 onzas)
- kreita de kremo de fungo de fungoj
- 1 cucharadita de bova gusto koncentrita aŭ ekvivalenta bazo aŭ grimuloj
- 2 tedaĵoj (14 ĝis 15 onzas ĉiu) verdaj faboj, drenitaj
- trinkita cheddar fromaĝo, por supro
Kiel fari ĝin
- Butero la vazoj enmetas la malrapidan kuirilaron kun butero aŭ ŝprucas ĝin per ne-fiksa kuirila spray.
- Scrubu la terpomojn kaj senŝeligi, se ĝi deziras. Tranĉi la terpomojn en malgrandajn pecojn, ĉirkaŭ 1/2-cola. Vi devus havi 3 al 4 tasoj da kudritaj terpomoj.
- Sezonaj spumoj kun kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro.
- En granda skileto super meza varmo, bruna la 1-funton da grunda bovaĵo kun 1/2 taso (aŭ pli) el pikita cepo. Stiriĝu en la ajlo pulvoro. Kiam la cepo estas translua kaj la bovaĵo jam ne estas rozkolora, la miksaĵo al la malrapida kuiristo uzas kradon.
- En bovlo, kombini la condensan kremo de fungopopo kun 1 kulero de bova bazo aŭ bova koncentrita gusto. Kulero la supo miksaĵo super la bovaĵo kaj cepo tavolo.
- Dreni du 15-onzajn kanojn de tranĉitaj verdaj faboj kaj kuleri ilin super la supo tavolo.
- Kovri kaj kuiri alta dum 3 horoj. Stiru milde unufoje aŭ dufoje.
- Turniĝu al malalta kaj aspergu trionitan cheddar-fromaĝon sur supro de paŝtisto; Kuiri por proksimume 15 ĝis 30 minutoj pli longe, aŭ ĝis la fromaĝo fandiĝis kaj terpomoj estas molaj.
* Sandy rekomendas russet baking-terpomojn, sed Yukon-oraj terpomoj aŭ ruĝopaj terpomoj ankaŭ funkcios.
De Sablejo, "Mia edzo pensis, ke ĉi tiu plado povus esti uzata pli da verdaj faboj. Ni disbatis ĝin, verŝis katojn sur la supro kaj sentis, ke ĝi estis tiel abunda gustumi kiel kiam ni estis infanoj kaj niaj panjoj faris ion similan."
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Submeti tutajn kernajn maizojn aŭ drenitajn enlatajn karotojn por la verdaj faboj.
- Uzu cheddar jack miksaĵo de fromaĝoj aŭ mozzarella por la supro.
Pli Receptoj