Ĉi tiu kruta poto, dolĉa kaj dolĉa porko, estas klasika ĉifro de porkaj strioj, ananaso kaj tintiloj en dolĉa kaj dolĉa saŭco. La bruna sukero, soy saŭco, kaj vinagra saŭco dikiĝas per maizo.
Servu ĉi tiun dolĉan kaj akran porkon super varma kuirita rizo aŭ aziaj stilo-nudeloj. Por súper facila vespermanĝo, servu al ili per rostaj kudroj aŭ mikroondoj "preta" rizo. Aŭ servu la dolĉan kaj dolĉan porkon kun florplata rizo aŭ zukchini aŭ someraj kvazaŭkodeloj por konservi karbojn al minimumo. Uzu frostitan florikan rizon aŭ vidu la instrukciojn sube por kiel fari florfloron kun freŝa florbrasiko.
Kion Vi Deziros
- 1 povas (20 onzas) ananaso (en suko)
- 1 1/2 ĝis 2 funtoj porko-ŝultro (eltondita de troa graso, tranĉita en striojn)
- 1 meza
- Verda tintila pipro (tranĉita en strioj)
- 1/2 meza cepo (maldika tranĉaĵoj)
- 1/4 taso lumo bruna sukero (pakita)
- 2 kuleroj de maizo
- 1/4 taso de cidro de vinagro
- 1/4 taso da akvo
- 1 kulero
- soy saŭco (malalta natrio)
- 1/2 cucharadita de salo, aŭ por gustumi
- Laŭvola: 4 tasoj varme kuiritaj rizo
- Garni: fabrikejoj aŭ diagonale tranĉitaj verdaj cepoj
Kiel fari ĝin
- Metu mesh-kribrilon super bovlo kaj malplenigu la pingaponojn. Metu la pingaponojn en bovlo; kovri kaj refrigeri ilin ĝis poste.
- Metu la porkajn striojn en malrapida kuirejo; aldonu verdan sonorilon kaj tranĉitan cepon.
- En bovlo, kombinas brunan sukeron, maŝinujon, 3/4 tasojn de ananaso (aldonu akvon por fari 3/4 tason se necese), vinagro, akvo, sojfabo kaj salo; blendu ĝis glata kaj verŝu porko kaj legomoj.
- Kovru kaj kuiri ĉe malplena fikso por ĉirkaŭ 8 horoj, aŭ ĝis la porko estas mola.
- Aldonu anojn de ananasoj ĉirkaŭ 45 minutojn antaŭ la fino de kuirado.
- Servu la kokidon kaj saŭcon kun varma kuirita rizo, se ĝi deziras.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Aldonu kuleron aŭ pli da chili-ajlo (sambal) al la saŭco-miksaĵo por iom da varmego, aŭ aldonu proksimume 1/2 cucharaditaĵon de disbatitaj ruĝaj piproj.
- Faru ĉi tion per strioj de kokaj femuroj aŭ bovaĵaj strioj.
Kiel Fari kaj Kuĉa Florbrasika Rizo
Lavu kapo de florbrasiko kaj pati seka. Kvara la florbrasiko. Kribu la florbrasikon uzante manĝaĵon aŭ premas en manĝaĵa procesilo kun tranĉa klingo. Forĵetu malmolaj tigoj. La pecoj devus esti proksimume la grandeco de rizaj aknoj.
Saute en 1 aŭ 2 kuleroj da oleo aŭ butero dum ĉirkaŭ 5 minutoj aŭ ĝis mola. Aŭ metu la florbrasan rizon en mikroonda-sekura bovlo. Ĵetu kun 1 kulero da vegetala oleo aŭ fandita butero kaj kovrilo per plasto. Mikroondoj sur 100% de potenco dum ĉirkaŭ 3 minutoj.
Vi Might Like Like
- Baked Sweet and Sour Spareribs Kun Ananaso
- Bakita Dolĉa kaj Sour Kokido Kun Fungoj
- Dolĉa kaj Sour Pork Loin kun Ananaso
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 890 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 115 mg |
| Natrio | 440 mg |
| Karbonhidratoj | 130 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 46 g |