Ĉi tiu Tex-Mex-stilo macaroni-salato estas gustigita per piedpremita chili, akvumita majusklo kaj kalko-suko. La vestado donas al ĝi distingan sudokcidentan guston. Faru ĉi tiun pastan saladon kun macaronoj aŭ simila tubula pasto.
Servu la macaronan saladon ĉe via venonta somero kunvenu aŭ prenu ĝin laŭ al potluckmanĝo. Cilantro, maizo, nigraj faboj, kudritaj freŝaj tomatoj, kaj la sabrosa vestado faras ĉi tiun pastan saladon unika. Estas bonega kun hamburgeroj, kruĉaj kokidoj, kukaĵoj, kaj kokoj.
Aldonu iujn fajne pikitajn jalapajn paprikojn aŭ spicu ĝin per iom da kafaj pipro.
Kion Vi Deziros
- 6 onzas macaronoj, proksimume 1 1/2 tasojn senkukitaj
- 1 1/2 tasoj kudritaj semitaj plumaj tomatoj
- 1/2 taso ruliĝita ruĝa
- kapsiko
- 1/2 taso kudrita ruĝa cepo
- 1/2 taso kudrita senŝeligita kukumo
- 1 povas (ĉirkaŭ 15 onzas) nigrajn fabojn, drenitajn kaj malvarmigitaj
- 1 taso kuiritaj maraj kernoj, malvarmigitaj kaj drenitaj
- 2 kuleroj de kolantro pikita
- 1 ŝnura ajlo, pikita
- 1/2 taso majonezo
- 3 Kuleroj de suko de kalko
- 2 kuleroj de vinagro de ruĝa vino
- 2 kuleroj de ekstra virga olivoleo
- 2 kuleroj
- Chili-pulvoro
- 1/2 kulera kavo
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 kulero da nigra pipro, aŭ por gustumi
Kiel fari ĝin
Kuiri macaronojn en bolanta salta akvo sekvanta pakajn direktojn. Drenu en kultivilo kaj rinse sub malvarma akvo.
En granda bovlo, kombini la malvarmetajn macaronojn, tomatojn, sonorilojn, cepojn, kukumojn, fabojn, grenojn, kilantrojn kaj ajlojn, ĵetas miksi ingrediencojn. En alia bovlo kombinas la ceterajn ingrediencojn, moviĝantaj por miksi. Verŝu super la makzara miksaĵo kaj milde movu miksi ĝisfunde.
Chill kaj servi.
Servas 8 ĝis 10.
Vi Might Like Like