Forgesu la refriĉajn fabojn kaj provu ĉi tiun bongusta vegano de leganta pestaĵo, aperitivo disvastigita kun lentoj, ajloj kaj cepoj.
Servu ĝin ĉe via venonta partio kun tostitaj pano-ĉirkaŭvojoj aŭ raketoj.
Kion Vi Deziros
- 1 pokalo-lentoj (antaŭkuiritaj en 2 tasoj da akvo aŭ 1 1/2 tasoj da kuiritaj kuvaj lentoj, drenitaj)
- 1 dolĉa cepo (pikita)
- 4 trunaj ajloj (pikitaj fajne)
- 6 kuleroj de margarino (aŭ alia alternativa butero)
- 1 cucharadita nigra pipro
- Laŭvola: akvo se necese
- 1/2 cucharadita de vinagro
Kiel fari ĝin
- En granda kaserolo, milde dolĉa dolĉa cepo kaj ajlo en la margarino super malalta varmo ĝis mola, sed ne bruna.
- Sezono kun nigra pipro . Aldoni lentilojn kaj varmegon ĝis varmigi.
- Scrape lentilo miksaĵo en la bovlon de manĝaĵa procesilo kun la metala klinganta klingo. Procezo ĝis glata, aldonante akvon se necese. Aldoni vinagron kaj premas ĝis kombinita.
- Servu lentil-pâté ĉe ĉambra temperaturo kun tostitaj pano-rondoj aŭ sovaĝaj biskvitoj por delikata vegetara aperitivo kiu alvokos al ĉiuj.
Kio Estas Pâté?
Kiam la franca vorto pâté havas akcenton super la "e" ĝi signifas "bati". Kiam ne ekzistas akcento super la "e" ĝi signifas kukaĵon. Tio estas granda diferenco.
Kiam literumita kun la akcento, la pâté rilatas al bonkvalitajn plankajn karnojn, kiuj povas esti satinaj glataj kaj disvastigataj aŭ formitaj en panoran formon kiel franca lando.
Ĝi povas esti farita per porkaĵo, vekalo, ŝinko, hepato, fiŝo, birdoj, ludoj kaj legomoj. Kelkfoje ili estas kuiritaj en ŝelo kaj aliajn fojojn ili estas bakitaj en tergloboj, kiuj estas kovritaj per strioj aŭ graso.
Pâtés povas esti varma aŭ malvarma kaj kutime funkcias kiel unua kurso (precipe en la kazo de varma pâté) aŭ kiel aperitivo transpremita kun aliaj canapés aŭ en hors d'oeuvres disvastigita.
Pli Vegetarian / Vegan Pâté Receptoj
- Ovo, Nukso kaj Fiŝo Pâté Recepto: Ĉi tiu vegeta versio estas skurĝita rapide kaj facile en manĝaĵa procesoro. Ĝi estas bonega por lakto-ovo vegetarianoj, sed ĝi plaĉos al ĉiuj.
- Raw Vegan Stuffed Fungoj kun Herbed Pâté Recepto: Stuff grandaj kremioj aŭ butonoj fungoj kun kruda vegano plenigita de nuksoj, brokolo, pino-nuksoj, ruĝa cepo kaj celerio.
- Reklamo de Oliva Pâté de Kruda Vespika Tomato: Ĉi tio povas esti disvastigita per fiksaj fendoj , krudaj pizoj, krudaj panoj, aŭ uzataj kiel malpuraĵo por freŝaj vegetaĵoj. Sunfloroj estas uzataj ĉi tien, sed anstataŭaj aliajn trinkitajn nuksojn aŭ semojn anstataŭe.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 225 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 32 mg |
| Karbonhidratoj | 39 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 13 g |