La ĝojo miksi irlandan viskion en koktelojn estas kruta en jardekoj de tradicio. Kaj tamen, malmultaj el tiuj trinkaĵoj povas rivali la kompleksan dezajnon de recepto kiel Massey Coctel. Ĝi estas escepta ekzemplo de la arto de miktikologio , kaj unu, kiun ĉiu konatino de fajnaj trinkaĵoj certe certas.
La Massey-Koktelo estas la kreado de Portland-bartisto Jacob Grier -a tributo al sia irlanda avino. Ĝi estas miregiga miksaĵo de kvin supraj bretoj, inkluzive de irlanda viskio, gino, dolĉa vermo, Chartreuse kaj Campari.
Dum ĉi tio ŝajnas kiel nekutima miksaĵo de pli aŭdacaj ingrediencoj, ĝi funkcias surprize bone. Kiam ĝi ĉiuj kunvenas, la harmonio de gustoj fariĝas eleganta gusto-sento kontraste kun io ajn. Miksu unu kaj gustumas ĝin por vi mem, kaj certe dividu ĝin ĉe via venonta vespermanĝo .
Kion Vi Deziros
- 1 onza irlanda viskio (
- Tullamore Dew )
- 1 onza gino (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 onza
- Dolĉa vermo (Carpano Antica Formulo)
- 1/4 onza
- Verda Chartreuse
- 1/8 onza
- Campari
- Garni:
- oranĝa tordo
Kiel fari ĝin
En miksaĵo , kombini ĉiujn ingrediencojn.
- Aldonu glacio kaj movu vigle dum 30 sekundoj.
- Strenu en malvarmetan koktelon .
- Garni per oranĝa tordo.
(Recepto de Jacob Grier)
Via Likva Elektoj
La vera majesteco de Massey Coctel estas la elekto de spiritoj, kiujn elektis Grier. Ĉiu el ili estas supre de iliaj respektivaj klasoj kaj ili kombinas perfekte por trovi ekvilibron kaj donas al ni guston pri io nova kaj malsama.
Estus tre rekomendinda sekvi precize la recepton de Grier.
Se vi tamen sentas iom da eksperimentado kaj volas anstataŭigi kelkajn ingrediencojn, ekzistas iuj fareblaj elektoj haveblaj. Ŝanĝi la Chartreuse kaj Campari estas neebla tamen, ĉar ambaŭ el ĉi tiuj likvoroj estas propraj formuloj sen racia anstataŭaĵo.
Aldone, Carpano Antica Formulo estas unu el la plej bonaj boteloj da dolĉa vermo en la merkato hodiaŭ. Vi eble volas konsideri ĉi tion la vermouth normon por via trinkejo se vi ne jam havas.
La Irlanda Viskio
Vi povas interŝanĝi la irlandan viskion por via propra favorito, konsiderante ke ĝi devus esti komparebla al Tullamore Dew. Jameson estus preterlasa preferata, kvankam la ŝatantoj de Tyronnell kaj Kilbeggan ankaŭ estas mirindaj ebloj. Se vi serĉas viskion, kiu estas iom pli malofta kaj unika, provu Green Spot aŭ Connemara .
La Gino
Bombay Sapphire estas mirinda gino kaj ĝi malofte malsukcesas fari bonegan koktelon. Se vi konsideras ion malsaman, estus pli bone resti kun simila tradicia Londono, seka ĝino. Beefeater povas esti klara elekto, kvankam vi eble volas iri kun marko, kiu estas iom pli kreita. Konsideru markojn kiel Oxley English Dry Gin , Martin Miller's Gin , aŭ iuj el la oferoj de Williams Chase kaj St. George Spirits .
Kiel Forta Estas la Massey-Koktelo?
Pro tio ke ĝi estas formita de kvin distilitaj spiritoj kaj ne alkoholaj miksaĵoj, estas racia supozi, ke Massey ne estas malforta trinkaĵo .
Se ni devas sekvi ĉiun el la marko de Grier-sugestoj, ĉi tiu koktelo estus peza pezo, kun iom da 32 procentoj ABV (64 pruvo) .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 254 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 12 mg |
| Natrio | 161 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 6 g |