Se vi provas tranĉi sin sur karboj, spagueta kukurbo faras bonegan pastaŝanĝon. Ĉar ĝi estas legomo, la teksturo estas iom malsama, sed ĝi havas bonan, mildan guston kaj la saŭco ankoraŭ estas la stelo.
Sovaĝa tera bovaĵo kaj tomato-saŭco faras ĉi tiun spaguetan premplatan pladon kompletan manĝon. La spageta kvazaŭo estas disigita en fadenoj kaj poste bakita per bova tomato-saŭco kaj Cheddar-fromaĝo.
Uzu grundan meleagron aŭ italaj kolbasoj anstataŭ la bovaĵo, se ĝi deziras. Vidu la konsiletojn kaj variojn sub la recepto.
Se vi ne kalkulas karbojn, servu ĉi tiun pladon per krusta pano kaj ĵetita salato .
Kion Vi Deziros
- 1 malgranda spageta kukurbo
- 1/2 taso da akvo
- 1 funtfunda bovaĵo
- 1/2 taso cepo (pikita)
- 1/2 taso ruĝa sonorilo (pikita)
- 1/4 taso verda tintilo-pipro (pikita)
- 1 ŝnura ajlo (pikita)
- 1 14.5 onza povas tranĉitaj tomatoj (kun likvaĵo)
- 1/2 cucharadita folio oranĝo
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 2 1/2 tasoj tranĉitaj Cheddar-fromaĝo (
- dividita )
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 375 °.
- Tranĉi spagetan kukŝon en duonflanke kaj elprenu semojn, skrapante kuleron por akiri ĉiujn el la troajn fibrojn.
- Metu spagetan kruĉon, tranĉu malsupren, en bakanta plado; aldonu akvon al la bakanta telero. Kovru kaj baku spaguetan premplaton en la precalentigita forno dum ĉirkaŭ 30 minutoj, aŭ ĝis la spagueta kukurbo estas mola kaj facile penetrita per forko.
- Kiam la kvazaŭmo estas sufiĉe varma por manipuli, elprenu la "spaguetajn" fadenojn per forko. Metu la kvazaĵojn en bovlo kaj apartigu.
- Dume, en granda skileto aŭ saŭta pano super meza varmo, kuiras la grundan bovon, cepo, ruĝa kaj verda pipro kaj ajlo, ĝis viando ne plu estas rozkolora kaj legomoj estas molaj. Drenu grason; aldonu tomatoj, oreganoj, salo kaj pipro. Stiriĝu en la spagetaj kraŝaj fadenoj. Daŭre kuiri kaj movi milde dum ĉirkaŭ 2 minutoj, aŭ ĝis likvaĵo estas sorbita.
- Transloku la miksaĵon al malpeza ŝarĝita 1 1 / 2- al 2-kvartala kaserolo; instigi en 1 1/2 tasoj da ĉifrita Cheddar-fromaĝo. Baku je 350 ° dum 25 minutoj.
- Aspergi la cetera 1 taso de Cheddar-fromaĝo kaj kuiri dum 5 minutoj pli longe, aŭ ĝis fromaĝo fandiĝas.
Konsiletoj kaj variaĵoj:
- Anstataŭigi la grundan bovon kun tera meleagro aŭ pogranda itala kolbaso.
- Aldonu proksimume 1/2 cucharadita de disbatitaj ruĝaj piproklamoj al la saŭga miksaĵo por varmo, se oni deziras.
- Uzu disbatitajn tomatojn anstataŭ pretekston por pli milda saŭco.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 645 |
| Tuta Fat | 43 g |
| Saturita graso | 23 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 168 mg |
| Natrio | 739 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 48 g |