Meksika maizo estas ĉiam preferata, kaj ĝi estas mirinda kun belega chilo aŭ faboj .
Ĉi tiu versio estas humida cornbreado farita per ŝranĉita Cheddar-fromaĝo kaj mildaj verdaj paprikoj, sed bonvolu aldoni iujn jalapajn paprikojn, se vi volas iom da varmego.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de maizo
- 1/3 taso fandita mallongigo
- 1 kulero de sukero
- 1 1/2 kuleroj de salo
- 1 1/2 kuleroj de kukaĵo
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 2 grandaj
- ovoj (malpeze batitaj )
- 3/4 taso butero aŭ lakto
- 1 8-onza povas kremo-stila maizo
- 1 4-onza povas verdaj chilepikoj (pikitaj)
- 1/4 tasoj de jalapeno (pikita, aŭ kiel dezirita)
- 1 taso cheddar fromaĝo (trinkita)
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 425 F (220 C / Gaso 7).
- Faru platon de bakado de 9 coloj.
- En granda miksa bovlo kombinas la karnon, fanditan mallongigon, sukeron, salo, bakanta pulvoro, kaj bakanta sodon.
- En alia bovlo batis la ovojn kun la butero. Aldonu la ovon miksaĵon al la sekaj ingrediencoj kaj miksi ĝuste ĝis miksita. Aldonu la kreman-grenon kaj mildajn chilepojn, kune kun pikitaj jalapaj paprikoj, se uzantaj; movu miksi.
- Verŝu duonon de miksaĵo en la preta bakado. Aspergi duonon de la trinkita fromaĝo super la bateo.
- Kulero restanta bateador super la froma tavolo kaj tiam supro kun la cetera fromaĝo.
- Baku por 20 ĝis 25 minutoj, ĝis fiksita kaj malpeze brunkaĉe ĉirkaŭ la randoj.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Havu la fornon precalentigita kaj la bakanta pakaĵo preta antaŭ ol vi miksos la malsekajn ingrediencojn kun la sekaj ingrediencoj.
- Por pli krusta kruĉo, uzu fanditan ferdekon, ŝmiritan per mallongigo. Varmigu la kranketon en la forno kaj aldonu la bakteron al la varma skileto.
- Uzu miksaĵon de cheddar kaj Monterey Jack fromaĝoj, aŭ meksika miksaĵo, kun aŭ sen varmaj paprikoj.
- Aldonu 4 striojn de kuirita kaj kruĉita lardo al la bateo, aŭ aldonu ĝin al la unua tavolo de trinkita fromaĝo.
- Aldonu proksimume 1/2 tason da kuiritaj kaj kruĉitaj freŝaj chorizo-ĉuizo aŭ milda dolĉa itala kolbaso kune kun la unua tavolo de trinkita fromaĝo.
- Por ekstra koloro kaj teksturo, aldonu proksimume 1/2 ĝis 1 taso da kuiritaj kaj drenitaj maraj kernoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 200 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 74 mg |
| Natrio | 488 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 7 g |