Pika Crock Pot Jerk Kokido

Ĉi tiu kokido estas varmita per larĝa vario de spicoj kaj vesperkunvenoj, inkluzive de allspice, timiano kaj zingibro.

La habanero estas la preferata pipro por ĉi tiu plado pro ĝia varmo kaj iom frukta gusto, sed ĝi estas tre varma, do vi eble volas uzi pli malgrandan kvanton. Aŭ uzu sekigitajn disbatitajn ruĝajn paprikajn vakojn por varmego aŭ alia tipo de varma pipro.

Servu la finitan kokidon kaj saŭcon super rizo. Unu leganto sugestis ruĝajn fabojn kaj rizojn kaj batatojn.

Kion Vi Deziros

• 1 granda cepo, tranĉita en 8 pecojn
• 1 cucharadita de zingibro de tero (aŭ 1 kulero de zingibro cristalizada pikita)
• 1/2 haŭta pipro, semita, devena, kaj fajne pikita (uzantaj gantoj) *
• 1 kulero de seka mustardo
• 1 kulero de freŝa tero nigra pipro
• 1 Malgranda cucharadita de tero
• 1/2 kulero de sekaj folioj
• 2 kuleroj de ruĝa vino aŭ vinagro balsámico
• 2 kuleroj de saŭco de sojfabo, malalta natrio
• 2 kuleroj de oranĝa suko
• 2 trunaj ajloj, disbatitaj kaj pikitaj
• 2 al 3 funtoj kokaj femuroj

Kiel fari ĝin

1. Kombini cepon kaj zingibron en manĝaĵa procesoro; Procezo ĝis fajne pikita. Aldonu la chilepipron, seka mustardo pulvoro, pipro, ĉiopovo, timiano, vinagro, sojfabo, oranĝa suko kaj ajlo. Procezo ĝis la saŭco estas sufiĉe glata.
2. Metu la kokajn pecojn en malrapida kuirejo de 3 1 / 2- al 5-kvartoj kaj kovri per la saŭco.
3. Kovru la kukaĵon por malalta dum proksimume 5 horoj. aŭ ĝis kokido estas mola (ĉirkaŭ 3 horoj sur alta).

1. Servu la kokidon sur la oston aŭ tranĉu ĝin kaj redonu ĝin en la saŭcon.

* Habanero estas la tradicia chilepipro uzita en jerk seasoning, kaj ĝi donas certan agrablan fruktodonan guston kune kun la alta varmego. Se vi ne havas habanero, anstataŭigu 1/2 ĝis 1 kulero de disbatitaj ruĝaj piproj. Aŭ uzu alian tipon de varma pipro. La saŭco miksaĵo devas esti sufiĉe varma.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	747
Tuta Fat	38 g
Saturita graso	11 g
Senatentigita graso	15 g
Kolesterolo	237 mg
Natrio	745 mg
Karbonhidratoj	18 g
Fitara Dieto	2 g
Proteino	78 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).