Ĉi tiu manĝaĵo-senpaga, vegana ĉokolada kukaĵa recepto estas vere speciala kaj, kvankam ĝi postulas kelkajn paŝojn, vere facilas!
Kion Vi Deziros
- 3/4 tasoj migdalaj manĝoj
- 1/4 taso
- kakaa pulvoro
- 3/4 taso blanka faruno
- 1 cucharadita de cinamo
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/3 taso de arce siropo
- 1/4 taso oleo
- 1/4 taso Ovo Replacer pulvoro
- 1/4 taso plus 2 kuleroj da akvo (varma)
- 2/3 tasoj malhelajn senkolorajn ĉokoladajn blatojn
- 1 kulero de sojfabo-marino
- 32 oz. Lakto de senpagaj kremoj (kiel Tofutti)
- 1 taso de sukero
- 1/2 kulero de vainilo
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 375 F. Malpeza oleo 10 "printempa pano aŭ, alternative, ses 4" printempaĵaj pakaĵoj. * Flanklasi.
- Faru la ŝelon. En malgranda bovlo, kombini la migdalajn manĝaĵojn, kakaan pulvoron, blankan farunon, cinamo kaj salo. En alia bovlo, miksi la aron siropo kaj oleo ĝis bone kombinita kaj aldoni al la seka miksaĵo ĝis formi iomete malbelan mason, kiu nur tenas kune.
- Premu mason en la fundon de preta (s) paŭzo (j) kaj piki en pluraj lokoj kun forko por eviti ke bubloj leviĝu. Baku proksimume 7 minutojn, aŭ ĝis la ŝelo estas iomete bruna, sed ne bruligita. Metu sur malvarmeta rako por malvarmeti iomete.
- Revenu la fornon al 400 F.
- Faru la plenigon. En malgranda bovlo, kombini la ovon anstataŭigi pulvoro kun varma akvo, rapide moviĝante kun kulero ĝis miksaĵo estas konsekvenca kaj iomete rigida. Flankenmetis. Metu la malplenajn malhelajn ĉokoladajn blatojn de laktoĉinoj kaj senkulpaj marĉoj de senkoloraj marĝinoj en neoksidebla ŝtalo bovlo starigita super bolanta akvo, ekscitante ofte, ĝis la ĉokolado fandiĝas.
- Dume, en granda miksa bovlo kun elektra mano-miksaĵo, miksas la kreman fromaĝon kaj sukeron je meza rapido ĝis glata, ĉirkaŭ 4 minutoj. Aldonu la miksaĵon de ovo anstataŭigi kaj bati je alta rapido dum 2 minutoj pli. Aldonu la fanditan ĉokoladon kaj vanilon kaj batu por 1 pli da minutoj je alta rapido, aŭ ĝis miksaĵo estas konsekvenca.
- Verŝu plenigante la preta ŝelo, svingante la supron per kompensa spatulo. Bake ĉe 400 F dum 5 minutoj, tiam malŝalti la fornon al 275 F kaj baku por proksimume 40 minutojn pli. Permesu ke la kukaĵo de kaŝtoj malvarmigu kaj poste malvarmu en la fridujo almenaŭ 2 horojn antaŭ servado. (Noto: Bonan ideon malfermi la fornon por ĉirkaŭ 3 minutoj lasas la varmegon ekŝalti la fornon. Se la forno estas tro varma por tro longa, via kukaĵo de kaĉoj falos kaj falos.)
Se vi preparas ses 4 "cheesecakes", baku je 375 F dum ĉirkaŭ 25-30 minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 424 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 14 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 72 mg |
| Natrio | 386 mg |
| Karbonhidratoj | 36 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 7 g |