Mi estas granda kredanto miksi kune malgrandan kvanton da preparitaj kondimentoj por krei novan pladon. Ĉi tiu nocio estas speciale utila en azia kuirado, ĉar ekzistas tiom da grandaj aziaj eroj en la merkato, kiu enhavas ampleksan varion de ingrediencoj, do la fakto, ke vi nur aldonas iom da hoisin al la marinado, signifas, ke vi aldonas pasto farita kun sojfabo, kilioj, salo, ajlo, sukero kaj vinagro. Tio certe taksas mezuri kaj aldoni ĉiujn tiujn komponojn unu samtempe.
Ĉi tiu marinado estus bonega kun porkaj ĉifonoj ankaŭ. La saŭco de Hoisin enhavas iom da sukero, do ĝi povas facile bruligi; atentu la kokidon kiel kuiristinon, kaj certigu, ke la bakado ne estas tre proksima al la varma fonto. Ĉi tiuj ankaŭ povas esti grilitaj, sed denove, certigu, ke la flamo ne estas tro alta.
Kion Vi Deziros
- ¼ taĉa hoisin-saŭco
- ¼ taso pikita peco
- 3 kuleroj da akvo
- 3 kuleroj de saŭco de sojfabo
- 1 kulero da freŝa zingibro
- 2 funtoj senkulpaj, senkoloraj kokidoj
Kiel fari ĝin
- En granda ujo aŭ kupra supera sako kombinas la hoisin-saŭcon, cepojn, akvon, soy-saŭcon kaj zingibron. Aldoni la kokidon kaj marinate dum 4 ĝis 12 horoj, en la fridujo.
- Precalenti la broiler. Linei poŝtitan bakakon kun fandujo kaj sprayi ĝin per ne-striko. Kuŝu la kokidon dum ĉirkaŭ 5 minutoj de ĉiu flanko, ĝis bele bruna kaj kuirita. Tranĉaĵo kaj servu varme kun rizo.
Ĉu vi ne certas pri kuirado de rizo?
Kio estas la proporcio de akvo al rizo? Lidu aŭ ekstere? Kiel longe? Jen kiel kuiri perfektan rizon sur la fornon !
Hoisin-saŭco povas alporti mirindajn gustojn al tiom da malsamaj pladoj, eĉ mariskoj. Certiĝu por provi ĉi tiun reciperan Orange Hoisin Shrimp .
Se vi ne konas kun aziaj ingrediencoj sed volas komenci kuiri kun ili, kontrolu mian liston de Aziaj Ingrediencoj por la Amaso . Vi miriĝos pro la kvanto de gusto, kiun vi povas aldoni al viaj pladoj! Tiam, kontrolu Pli Aziaj Ingrediencoj por Esplori kaj Aziaj Noodloj . Provi novan kuirejon povas timigi, sed komencante kun bazaj ingrediencoj kaj lernanta kiel uzi ilin estas bonega maniero komenci amuzi viajn preferatajn pladojn aŭ provi ion tute tute novan.
Kokido estas tiel nekredeble versatila, ke mi ne povas imagi, ke iam ajn forkurante ĝin. Ĉu ĝi estas freŝa aŭ frostita , kokido povas esti sabrosa kaj facila por prepari vespermanĝon. Kontrolu ĉi tiujn receptojn pri Grilled Lemony-Kokido kaj Bebaj Artiŝokoj, Citrono kaj Skalono Kokido Stir Fry, Crispy Kokaj Strioj kun Apricot Mustarda Dipping Saŭco, Oranĝa, Chili kaj Timema Kukaĵita Kokido , Rostita Kokajn Muregojn kun Fresh Basil , Malrapida Kokita Horno Bakita Bakvitan Kokidon , kaj Kokido kaj Rizo kun Chorizo .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 575 |
| Tuta Fat | 31 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 190 mg |
| Natrio | 1.140 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 62 g |