Ĉi tio estas facila hejma vegano kukurboka kukaĵo. Ĝi estas rapida, simpla, lakta-libera kaj vegana versio de la klasika kukurbo-kukaĵo-recepto, uzante tofu kiel ligilo anstataŭ ovoj. Sonas tro bona por esti vera, ĉu ne? Venena kukurbo kun tofu estas perfekta por veganta Danko aŭ Halloween, sed facile sufiĉas por vipi iam ajn, ke vi zorgas pri kukurbo.
Se vi neniam provis fari kukaĵon kun tofu kiel bazo, ne timu. Ĝi vere estas súper facila, súper rapida kaj súper bongusta, kaj, kredu ĝin aŭ ne, tute ne gustumos la tofu. La tofu nur funkcias kiel bazo por porti ĉiujn aliajn gustojn, inkluzive la kukurbon, kaj tiujn fantazajn falitajn spicojn: zingibro, nukso, cinamo kaj vanilo.
Reklamu por pli veganaj kukurbaj kukaĵoj, aŭ, por io vere impresa, provu ĉi tiun vegan kukurban kukan kukaĵon por la perfekta vegano de Danko de Danko.
Vidu ankaŭ:
Kion Vi Deziros
- 3/4 funtoj
- silka tofu
- 1 16 oz. Povas pumpkin pura
- 1 1/2 kuseneto. grundo cinamo
- 3/4 korpon. zingibro
- 1/2 kuseneto. nukso
- 1/2 kuseneto. salo
- 1/3 taso oleo
- 1 korpon. vanilo
- 1 taso bruna sukero
- 1 1/2 tbsp. melaso
- 1 pre-farita kukaĵo
Kiel fari ĝin
- Unue, pre-varmigi la fornon al 350 gradoj.
- Sekvu, metu la silkan tofu kaj la kukurbon pure en manĝaĵa procesilo aŭ likvilo, kaj procezi ĝis glata. Tuj poste aldonu la grundon cinamo, zingibro, nukso, salo, oleo, vanilo, bruna sukero kaj molaso kaj procezi denove ĝis glata.
- Verŝu ĉi tiun miksaĵon en preparitan kukaĵan ŝelon (mi ŝatas uzi butikon-aĉetis graham-kraketojn, ĉar ekzistas multaj veganaj markoj haveblaj).
- Baku vian kukurbon en la fornon dum unu horo.
- Knabo antaŭ servado kaj supro kun skurĝita kremo aŭ ne-laktaĵo skurĝita kremo se ĝi deziras.
Nu, ĉu ne tiel facile kiel promesis? Kaj atendu, ĝis vi gustumos ĝin! Ŝajnas tro bona por esti vera!
Rapida konsileto!
Se via kukurbo tamen ne ŝajnas voli firmiĝi, reduktu vian fornon de temperaturo al ĉirkaŭ 225 F, kaj lasu ĝin en aliaj dek ĝis dek kvin minutoj. Forprenu la kukaĵon, permesu ĝin malvarmigi iomete tiam bati en la fridujo ĝis ĝi estas tute malvarmeta. Poste, batu ĝin en la frostujo dum ĉirkaŭ dudek minutoj.
Recipe tipo: Kiom da tempo tiuj spicoj sidas en la dorso de via ŝranko? Por la plej vigla gusto, vi devas uzi novajn spicojn. Eble estas tempo por frapi la provizejon kaj elekti novajn kaj freŝajn cinamo, zingibro kaj nukso.
Ĉu vi volas foliumi kelkajn pli receptojn? Jen kelkaj pli veganaj manieroj por prepari klasikan kukurbon:
- Ricevo de Ĉukola Kukurbo-Kukita Piedo
- Gluten-senpaga Vegan Pumpkin Pie
- Kukukoka kukaĵo de vegano kun kroĉoj kaj ĉupo
Serĉante la vegetarajn ideojn por la vespermanĝo de Thanksgiving por varmanĝo, inkluzive de vegetaraj kaj veganaj flankoj, gravuloj, plenigo kaj deserto? Vizitu nian kompletan gvidon al vegetaraj Dankoj .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 326 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 6 mg |
| Natrio | 517 mg |
| Karbonhidratoj | 57 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 10 g |