Serĉante ion malsaman ĉi-jare por via Thanksgiving-deserto? Ĉu vi havas vegan amikon, kiu vere amas kukurbajn spicojn? Provu ĉi tiun veganan kukurbon tofu-kukaĵon-recepton! Ĝi estas preta rapide prepari (simple kunmetu kelkajn simplajn ingrediencojn kune kaj baki) sed preskaŭ garantias impresi viajn amikojn (kaj gustumi mirindan!).
Kelkaj veganoj de kukaj kukaĵoj dependas de tofu , kaj kelkaj dependas pri lakto-senpaga krema fromaĝo. Ĉi tiu facila kaj hejma kukurboka kukurbo-kukaĵo uzas iom da ambaŭ, kune kun kanala kukurbo, sukero, kaj multe da aromaj kaj sovaĝaj falitaj aromajxoj, inkluzive de zingibro, nuksmio kaj cinamo. Por la ŝelo, vi povas uzi kruĉan kruĉon de kruĉa vegano , aŭ, por io iom malsama kaj ekstra kruda, provu ĉi tiun facilan rekompencon de la verda krutaĵo .
Vegana kukukuko kun kukurbo kaj tofu estas bonega por partioj de Halloween, pro via disvastiĝo de la tablo de Danko, aŭ kiel speciala falo traktas iun tagon. Por alia ekskuzo sciigi ĉi tiun veganan kukan kukaĵon, kial vi ne havas kukurbonĉakon por naskiĝtago en loko de la tradicia naskiĝkuko?
Se vi ankoraŭ akiras ideojn kaj foliumas receptojn por via vegetara Vespermanĝo , tiam vi eble volas kontroli ĉi tiun liston de Ideoj de Danko de Afiŝo por vegoj por iuj kreaj ideoj (ne, ke ekzistas io malbona kun la kutima kukurbo aŭ pomo !).
Kion Vi Deziros
- 1 12 oz. pako
- silka tofu
- 1 8 oz. ujo Tofutti vegano kremo fromaĝo
- 1 taso de kukurbo enlatigita
- 1 taso de sukero
- 3 tbsp. faruno
- 1/2 kuseneto. tera zingibro
- 1/2 kuseneto. nukso
- 1 korpon. cinamo
- Dash salo
- 1/4 korpon. bakĉa trinkaĵo
- 1 pre-farita vegano kukaĵo ŝelo
Kiel fari ĝin
- Unue, pre-varmigi la fornon al 350F.
- Metu la silkitan tofu (malplenigi la akvon, kompreneble), la ne-laktaĵ-krema fromaĝo, enlatigita kukurbon, sukeron, farunon, zingibron, nuksmismanon, salo kaj bakĉaŝvezono en manĝaĵa procesilo aŭ likvilo kaj procezo ĝis glata kaj kremo. Vi verŝajne bezonos halti kaj skrapi la flankojn plurajn fojojn por ĉio bone korpigita. Certiĝu, ke nenio de tofu aŭ veganta krema fromaĝo restas tute.
- La bateado estos densa kaj krema. Gustu ĝin, kaj adaptu vespermanĝojn por gustumi, se vi ŝatus.
- Verŝu la biskakan bakteron en pretan veganan kukaĵon kaj baku en la pre-hejtita forno dum 45 ĝis 50 minutoj.
- Post kiam vi forprenas ĝin el la forno, permesu, ke via kukurbo-kukaĵo malvarmetu iomete, tiam fridu.
- Via kukurbo-kukaĵo fariĝos pli malvarmeta, do ne maltrankviliĝu, se ĝi aspektos iomete dum vi forprenos ĝin el la forno.
Ricevo-konsileto: Se via kukaĵo ŝajnas iom mola kaj vi zorgas pri tio, ke vi povas bati ĝin en la freezer por ĉirkaŭ dek kaj dudek minutoj antaŭ servado, nur por tranĉi iomete pli facile.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 158 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 16 mg |
| Natrio | 190 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |