Sauerbraten estas bongusta eŭropa stilo-rostita faruno kun vinagro kaj spicoj. Gingersnapoj aldonas guston kaj ili agas kiel dikulo.
Ĉi tiu crock pot-versio estas facila por ripari. Servu la bovaĵon per braĉita ruĝa brasiko kaj terpomoj.
Rilataj
Crock Pot Biero-Braised Pot Rostita
Kion Vi Deziros
- 1 maldika kuketo aŭ supro ronda rostita (proksimume 4 lbs.)
- Manĝo de salo kaj pipro al gusto
- 2 Meznivelaj cepoj (akvumitaj kaj tranĉaĵoj)
- 1 (10 3/4 oz.) Povas kondensi bova buljono aŭ ĉirkaŭ 1 1/2 tasojn
- Koncentrita bovaĵan provizon
- 1/3 taso plenplena bruna sukero
- 1/3 taso de cidro-vinagro aŭ vinagro de ruĝa vino
- 8 Gingersnaps
- varmaj kuiritaj aŭtoj
- boligitaj terpomoj
Kiel fari ĝin
- Aspergi rosti sur ĉiuj flankoj kun salo kaj pipro.
- Meti la bovaĵon en malrapida kuirejo; aldonu cepo, bova buljono, bruna sukero kaj vinagro.
- Kovru firme; Kuiri dum 4 ĝis 5 horoj en ALTO, turnante foje.
- Forigi rostitan al varma servanta plado kaj tenu varman .
- Aldonu kruĉita gingersnap al la saŭco en la malrapida kuirejo. Stir ĝis saŭco dikiĝas.
- Kuiri tranĉaĵon kaj kuleran saŭcon super tranĉaĵoj.
- Servu kun varmaj kuiritaj kudroj aŭ boligitaj terpomoj.
Vi Might Like Like
Tangy Malrapida Kukaĵrinka Rostita