Pretaca kaj malvarma forno estas esencaj por la argilo
Preparado kaj Uzado de argilaj potoj
Vi vere ne bezonas multan preparadon. La ĉefa afero memori estas tute mergi kaj trempi ambaŭ supre kaj malsupre de la argilo-kuirilaro en malvarma akvo dum almenaŭ 15 minutoj antaŭ ŝarĝi la ingrediencojn. Ĉi tio facile plenumas plenigante vian sinkon per akvo kaj trempi supre kaj malsupre dum vi preparas la ingrediencojn.
Fojo ŝarĝita, metu la kovritan kradon en la centro de malvarma forno.
Ne precalentu la fornon. Estas necese, ke la kuira procezo iom post iom alportas la kaldronon ĝis la dezirata temperaturo. Se vi enmetas malvarman argilon en varman fornon, vi ankaŭ riskas frapi la kruĉon pro ekstrema temperaturoŝanĝo.
Plej multaj argilaj kukaj receptoj vokas temperaturon de 400 ĝis 480 gradoj F. Pli grandaj kaldronoj daŭros pli longaj por kuiri, kompreneble, sed multaj teleroj fariĝos post unu horo. Iuj receptoj postulos vin forigi la supron proksime de la fino por atingi brunan aŭ krispan efikon.
Kestoj de argilo (Claypot) Receptoj
• Bakita Shrimp Sausage Risotto
• BBQaj Spareribs
• Braised Porko & Ostroj
• Kokido kun 40 Kapoj de Ajlo
• Kokido Tarragon (Clay Cooker)
• Clay-Pot Oranĝa Kokido
• Salikoko kaj Itala Saŭza Risotto
• Spicaj Ĉerizaj Kokidoj
• Svisa Kokido kun Fungoj (Clay Cooker)
• Tuna Ratatouille Neptuno
Pli pri Clay Cookers kaj Claypot Receptoj:
• Kompari Prezoj pri Clay Cookers
• Clay Cooker Preparation and Usage
•
• Claypot Cleaning and Storage
•