Ĉu vi suferas, kion fari kun la resto de tiu kruĉa kruĉjo, kiu sidis en la fridujo? Jen kelkaj malsamaj (kaj bongustaj) manieroj por certigi, ke vi ne malŝparos tiun delikatan, tangan kondimenton:
1. Chutney With Indian-Style Curries
Unue, la klasika sugesto por la puristoj: simple kuleru iujn kuŝejojn rekte el la kruĉo kaj servu ĝin kune kun ia kuira recepto .
2. La Partio Diskonigas
Chutney kombinita kun krema fromaĝo faras maldikan aperitivon.
Estas du manieroj servi ĝin:
- Metu blokon da kremo-fromaĝo sur platon kaj kuleron, kiun vi elektis pri ĝi. Servu per biskvitoj kaj malgranda disvastigilo.
- Premas la kreman fromaĝon kaj kokuton kune en manĝaĵa procesilo aŭ likvilo. Se ĝi ŝajnas tro dika, aldonu splashon de lakto. Por pli malalta dika, sed egale bongusta versio, vi povas fari ĉi tiun kutenon disvastigi per labneh (jogurta fromaĝo).
3. La Sandviĉa Booster
Miksi egalajn partojn chutney kaj majonezo kune. Disvastigu panon kaj aldonu la ĉefajn sandviĉajn ingrediencojn, kiujn vi elektas (ŝlosilo: kutneyo iras precipe bone kun ŝinko kaj kun fromaĝo).
4. Grilled Fromaĝo Kun Twist
Vi povas fari ĉi tiun kombinaĵon per raketoj kiel hors d'oeuvres. Disvastigi tavolon da kutanoj sur biskvitoj. Supro kun maldikaj tranĉaĵoj de fromaĝo. Tanguza fromaĝo kiel cheddar estas bona elekto. Frapu la sandviĉon aŭ kraketojn nur ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj ekbruliĝas. Servu varme.
5. Parigita Kun Ŝafido kaj Luda Karno
Chutney paroj bele kun la riĉaj gustoj de ĉasado kaj ŝafido same kiel anaso kaj aliaj riĉe gustigitaj karnoj. Nur servu iom sur la flanko de la rostitaj karnoj aŭ birdoj, aŭ se vi preferas, disvastigu iomete de la kutano super la viando ĝuste antaŭ servado.
6. Tempura Svinganta Saŭcon
Kombini kuleron de kuŝejo kun 1 kulero de soya saŭco , 1/2 cucharadita fresca zingibro, 1 kuleron da mirino aŭ alia dolĉa blanka vino, kaj 1/4 taso da kokido, fiŝo aŭ legomo.
Servu varma kun tempura. Vi povas simple miksi la ingrediencojn kaj varmigi ilin en malgranda kaserolo por iomete kruta saŭco aŭ unue purigi la ingrediencojn en likvaĵo antaŭ hejti ilin.
7. Preskaŭ Instant Homemade Ketchup
Se vi komparas la ingrediencojn de ketchup al kutney vi rimarkos, ke ili havas multan komunaĵon: vinagron, sukeron, spicojn kaj fruktojn aŭ vegetaĵojn (eble vi sorprendas scii, ke ketchup ne devas esti farita el tomatoj. ). Fakte, la sola diferenco estas, ke kutneyo estas maldika kaj ketchupo estas glata. Do antaŭeniru kaj purigu vian verdan tomaton-kutneyon , ekzemple, kaj nun vi havas verdan tomatonon .
8. Glacia Tio
Pura akuzo en manĝaĵa procesoro. Diluu la rezultantan baton iomete kun akvo. Uzu por glacio karnojn kaj kokojn por rostado.
9. Chutney Dip
Kombini egalajn partojn kutano kaj saŭco kun plenmano da freŝa cilantro (koriandro) aŭ petroselo en likvaĵo aŭ manĝaĵa procesoro. Premu kelkajn fojojn - vi ne volas ĝin esti tute glata, sed prefere ankoraŭ havi iom da teksturo. Ĝustigu salon al gusto. Servu per omletoj.
10. Kun Rostita Dolĉa Potato aŭ Vintra Akvaĵo
Precalenti la fornon al 400F / 204C. Senŝeligi kaj semi la vintran kukazon aŭ matoraron, la dolĉpomojn purigas (ne bezonas forpeli ilin).
Kopu la terpomojn aŭ premplatigi en 1-colajn pikojn. Disĵetu folion da pergamina papero en rostita pano. En granda bovlo, kombini la veggies kun kutneyo, uzante proksimume 1/4-taso-kuŝejon per 2 funtoj da legomoj. Translokiĝi al la rostita pano kaj disvastiĝis en eĉ tavolon. Rostita ĝis la batatoj aŭ kukurbo estas molaj, ĉirkaŭ 30 ĝis 40 minutoj.