Viskio ne kutime trovos sian vojon al la populara Long Island Iced Tea, kaj en la malofta okazo, kiam iros, irlanda viskio preskaŭ neniam uzas. Tamen, la recepto de Tully Tea volos replantei ĉi tiun faman trinkaĵon, ĉar ĝi transformas ĝin en altklasan trinkaĵon, kiun ajn trinkanto povas estimi.
La Tully Tea estis kreita de Leo DeGroff, filo de la mítico "Reĝo de la Koktelo" Dale DeGroff . Li faris nomon por si mem en la kampanta mondo kaj, kiel ni vidas ĉi tie, kreas same impresajn trinkaĵojn.
Unu aferon, kiun vi rimarkos per ĉi tiu recepto, estas, ke ĝi vokas specifajn markojn por ĉiu de la likvoroj. Ĉi tio estas esenca paŝo por ĝisdatigi unu el la plej popularaj receptoj en la trinkejo .
Kion Vi Deziros
- 1/2 onza irlanda viskio (
- Tullamore Dew )
- 1/2 onza tekilo (
- Kabo Wabo )
- 1/2 onza ron (Flor de Kaña)
- 1/2 onza gino (
- Oxley )
- 3/4 onza
- suko de citrono (freŝa)
- 1 onza
- simpla siropo
- 1to 2 onzas kola
Kiel fari ĝin
- En koktelo , kombini la likvorojn, citronan sukon kaj simplan siropo kun glacio.
- Svingu vigle .
- Stranĉi en altpilkonon .
- Aldonu glacion por plenigi kaj supre ĝin per kolo.
Malgranda Variaĵo: Aldonu 2 paŝojn de Angostura Bildistoj al la ŝakisto kaj anstataŭigu la koladon kun zingibro . La rezulto estas iomete pli malpeza trinkaĵo kun granda ekvilibro de gusto
(Recepto de Leo DeGroff)
Revivigante la Legendan Long Island Ice Tea
Multaj koktalaj entuziasmuloj prokrastis la valorojn de la Long Island Iced Tea (aŭ LITO, por mallonga) en la lastaj jaroj.
Estas vero, ke ĉi tiu fama trinkaĵo estis malmulte pli rapide ol ebriiĝi sen trinki multajn pafojn . Kaj tamen ankoraŭ ekzistas multaj LIIT-fanoj, kaj se vi estas unu el ili, tiam ĉi tiu estas recepto, kiun vi volas gustumi.
Kie la Longa Insulo ofte malĝuste estas, ke komercistoj uzos la plenan liston de likvoro en la puto de la trinkejo por krei ĝin. Ĉi tiu recepto faras nur male, preterpasante la malmultekostajn aĵojn kaj elektante anstataŭe iujn el la plej bonaj markoj en iliaj respektivaj kategorioj. La fakto, ke la "senmova" vodko estis anstataŭigita per sabrosa irlanda viskio, faras ĝin pli bone.
Kiom Forta Estas la Tully Teo?
Altaj balotoj ĉiam malfacilas kalkuli kiam temas pri mezuri la fina alkohola enhavo , ĉar ekzistas multaj faktoroj. Ĉiu bartisto havas sian propran verdan stilon, grandbildaj glasoj varias per paro da onzas, kaj la kvanto da glacio uzata povas varii tre.
Ni supozu, ke 1 onza de sodo uzas por plenigi la glason. Ni scias la pruvon de ĉiuj likvoroj: la rono, tekilo kaj viskio estas ĉiu 80 pruvo, kaj Oxley Gin pezas je 94 pruvo. Sciante tion, ni povas taksi ke la Tully Tea estas ĉirkaŭ 18 procentoj de alkoholo per volumo (36 pruvo).
Ĉu tio sorprendas vin? Ĝi devas, ĉar la familio de trinkaĵoj de Long Island havas reputacion de esti tre potenca kiam, fakte, ili ne estas. Ĉiu el ĉi tiuj "teo" trinkaĵoj aspektas forta pro la pli longa listo de likvoroj. Tamen, la kvar spiritoj aldonas nur al 2-onza flugilo kaj ĝi estas preskaŭ duono tiel forta kiel plej klasika martinis .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 258 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 27 mg |
| Karbonhidratoj | 33 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 7 g |