Sopapaillas estas tipo de kukvendejo, kaj ili ŝvebiĝas kiam vi kuiras ilin. Se vi ne estas konata kun ruliĝanta paston por kukaĵoj, ĝi povas preni iun praktikon, sed ĝi bone valoras ĝin. Tradicie sopapaillas estas servataj kun mielo por trempado.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj da faruno
- 2 kuleroj da kulero
- 1/2 cucharadita salo
- 2 kuleroj de mallongigo
- 2/3 taso varma akvo
- oleo aŭ mallongigo por frio
Kiel fari ĝin
Miksi la farunon, baki polvon kaj salo en granda bovlo . Uzanta pakaĵranĉilon aŭ du akrajn tranĉilojn tranĉu la akvumiĝon en la farunon, ĝis ĝi similas manĝaĵon.
Ĝi iom post iom aldonas la varman akvon kaj ĝi miksas ĝis ĝi formas formon de pasto. Uzu viajn manojn por genuigi la paston dum 1 minuto kaj poste kovri kaj apartigi dum ĉirkaŭ 45 minutoj.
Apartigu la paston en 2 pecojn. Sur malpeza floreca surfaco, ruliĝu la paston en rektangula formo ĉirkaŭ 1/8 de colo da dika.
Tranĉi en 3-4 coloj kvadratoj.
Fritu en varma oleo ĝis bruna sur ĉiu flanko. Se la oleo estas la ĝusta varmego, la pasto devas ŝvebiĝi ene de kelkaj sekundoj. Meti sur papero tegita kovrita telero.
Servu varma kun mielo por trempi aŭ ĵeti en cinamo sukero miksaĵo.