Oven rostitaj kokeroj (garbanzo-faboj) kun Parmesano-fromaĝo estas sana bakaĵo perfekta por vegetaraj infanoj kaj ankaŭ por plenkreskuloj, kiuj volas altan proteinon kaj gluten-senpagan vegetaran bakustan ideon . Ĉi tiu recepto por kukaj nuksoj estas rapida kaj facila (kaj sana!) Hejma bakaĵo perfekta por lunĉaj skatoloj, piknikoj aŭ postlernejaj biskvitoj por vegetaraj infanoj. Faru ilin vegano preterlasante la fromaĝon, se necese.
Neniam antaŭe faris hejnajn fornajn kokidojn? Vi estas por vera traktado! Kiam rostita en la forno, kokeroj (garbanzo-faboj) transformiĝas en la perfektan kombinaĵon de saleta kruda bono, same kiel kontentiganta kiel terpomaj blatoj aŭ saltaj nuksoj, sed sen ĉio aldonita graso. Plue, ili estas bela bona interkonsento, kio signifas, ke forno-rostitaj kokidoj estas preskaŭ la plej perfekta bakisto.
Dum freŝa Parmesana fromaĝo ne estas nepre la perfekta buĝeto manĝaĵo, ĉasitaj birdoj kutime estas nur dolaro kiam ili estas venditaj aŭ iom pli, sed se vi kuiras vin mem de nulo, tiam ĉi tiu recepto certe konvenos preskaŭ la buĝeton de iu ajn familio.
Ĉu vi bezonas pli da snack-ideoj? Jen dekoj da simplaj snack-ideoj por infanoj kaj kreskuloj .
Recepto kaj foto ĝentileco de Bush's Beans.
Kion Vi Deziros
- 2 tbsp. oleo de olivo
- 2 (15 oz.) Pafas kikidojn (garbanzo-faboj), drenitaj kaj malvarmigitaj
- 1/2 kuseneto. salo (maro salo aŭ kosher salo estas plej bone)
- 1/8 kusenpo. freŝa tero nigra pipro
- 1 tbsp. pikita freŝa romero
- 3 tbsp. freŝa kraza parmesa fromaĝo
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 400 F kaj vicigi grandan rimedan bakviton kun aluminio-folio.
- Malpeze patu la kokidojn (garbanzo-faboj) seka kun papero-tuko (aŭ vi ankaŭ povas uzi salatŝanĝilon por ĉi tio se vi havas unu), kaj loku en granda bovlo.
- Trinku la ĥifojn per oliva oleo kaj aspergu per maro salo aŭ kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro. Uzante spatulon, ĵetu aŭ movi tre milde por tiri la kikidojn per oleo kaj salo kiel eble plej ebla.
- Ordonu la ikinojn en ununura tavolo sur la fandita teksaĵo kaj baku en la pre-hejtita forno dum 15 minutoj.
- Post 15 minutoj, forigu la panon el la forno kaj trempu ĝin por ekscii kikidojn, kaj baku por aliaj 15 minutoj.
- Forpuŝu la kaldronon el la forno kaj aspergu la kokidojn egale kun romero, kaj baku por pliaj 8 ĝis 10 minutoj, ĝis la kokidoj estas krudaj.
- Finfine forigu la kokidojn el la forno kaj dum ili ankoraŭ varmegas, aspergu la Parmesan fromaĝon en la ĉifonojn egale, kaj milde ĵetu vin por kombini kaj vesti.
Ĝuu viajn hejnajn oven-rostitajn kikajn nuksojn!
Serĉante pli da manieroj fari ĉifojn por infanoj? Jen kelkaj alt-proteinoj de vegetaraj ĉifaj receptoj por provi:
- Facila 6-ingredienca kuketo veggie hamburgeroj
- Simpla krema kokido somero-salato kun majonezo
- Chickpea kaj florbrasiko
Receptaj notoj:
- Kelkaj homoj ne konsideras la parmesan fromaĝon esti vegetarano pro la manieroj. Por pliaj informoj, vidu: Ĉu fromaĝo estas vegetara?
- Ĉi tiuj forno rostitaj kokidoj ankaŭ estas delikataj sen la fromaĝo, se vi ŝatus fari ilin vegano .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 287 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 1 mg |
| Natrio | 339 mg |
| Karbonhidratoj | 41 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 14 g |