Ŝafido-kuira recepto kun ŝultroj, terpomoj, karotoj, kaj aliaj legomoj, kune kun ŝveladoj. La ŝultroj de ŝafido estas tranĉitaj en pecoj kaj kuiritaj kune kun la ostoj por fari gutan ŝafidon.
Legomoj inkluzivas rutabaga, sonorilo, celerio, karotoj kaj terpomoj. Servu ĝin per biskvitoj aŭ irlanda soda pano .
Kion Vi Deziros
- 1 funtaj ŝafidoj
- 2 meza terpomoj, kvartaloj
- 3 malgrandaj karotoj, tranĉitaj en pecoj de 2 coloj
- 1 meza cepo, kvartalita
- 2 costillas celerio, tranĉitaj en pecoj de 1/2 coloj
- 1 malgranda verda tintila pipro, tranĉita en 1/2 coloj
- 1/2 taso laŭdita rutabaga, laŭvola
- 1 1/4 kuleroj de salo
- Dashpipro
- 3 kuleroj de malvarma akvo miksitaj kun 1 1/2 kuleroj de faruno
- 2 kuleroj de petroselo pikita
Kiel fari ĝin
- Trimu grason de la ŝafidoj kaj tranĉu la viandon en pecojn de 1-cola. Metu la karnon kaj ostojn en stoko-koto aŭ nederlanda forno; Apenaŭ kovrita kun proksimume 1 1/4 tasoj akvo. Kovrigu la panon kaj humiligu dum 45 minutoj (ne boŭgu).
- Aldoni papo, karotoj, celerio, verda pipro, rutabaga, salo kaj pipro. Kovri kaj mildigi dum 20 ĝis 30 minutoj, ĝis viando kaj legomoj estas molaj.
- Forigi ostojn.
- Forigi de varmego; instigi la farunon kaj akvon miksaĵon. Revenu al varmego. Kuiri, moviĝanta, ĝis kuirita estas dikigita.
- Aldoni petroselo kaj gusto kaj ĝustigi vesperiĝojn.
Pli Receptoj de Lamb Stew
Klasika Irlanda Stango kun Ŝafido
Printempo Ŝafido Kuiras kun Tomatoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 537 |
| Tuta Fat | 25 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 106 mg |
| Natrio | 1.229 mg |
| Karbonhidratoj | 43 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 33 g |