Malgraŭ populara kredo, Kristnasko estas observata en iuj mezorientaj landoj. Estas multaj kristanoj vivantaj en Mezoriento kun plej multaj loĝantoj en Egiptujo, Libano kaj Sirio. Saud-Arabujo nuntempe malpermesas iun ajn alian religion krom islamo, tial neniu arabaj kristanoj povas esti konsiderataj en tiu lando. Malgrandaj arabaj kristanaj loĝantaroj troviĝas en Irako, Turkio kaj aliaj landoj.
La kristnaska vespermanĝo varias de lando al lando, depende de kio ingrediencoj estas haveblaj kaj kio estas indiĝena de ĉiu regiono. Jen kelkaj pladoj, kiujn vi povas trovi por kristnaska vespermanĝo tra Mezoriento:
La Mezze, aŭ Appetizers
La aperitivos en Mezoriento estas grava parto de la manĝo. Vi trovos multajn telerojn servitajn sur malgrandaj teleroj en meza orienta mezo. Komunaj mezorientaj manĝaĵoj inkluzivas:
- Hummus
Hummus estas unu el la plej popularaj mezorientaj pomoj. Farita per maskitaj kikeroj, tahini , olivoleo kaj spicoj, hummuso estas uzata kiel amuzo por panoj, pita-sandviĉoj, kaj eĉ vegetajxoj. Pluraj malsamaj spicoj kaj ingrediencoj povas esti uzataj por aldoni diversajn gustojn al hummus. Popularaj hummusaj variaĵoj inkluzivas rostitan ajlon, ruĝan pipron, kaj kalamata olivan hummuson. Ĉi tie vi trovos tunojn da hummusaj receptoj kaj kuirejaj konsiletoj . - Baba Ghannouj
Baba ghannouj (ba-ba gan-oosh) estas tiel amuza manĝi kiel ĝi estas! Ĉi tiu melongeno baziĝis, se plena de gusto kaj súper facila fari. Kiel kolombo, baba ghannouj havas tahini, sesame baton kiel unu el ĝiaj ĉefaj ingrediencoj. La iomete fumita gusto de la melongeno estas akompanata de ajlo. Servu kun pita kojoj aŭ veggies. Provu ĉi tiun mirindan, facilan baba ghannouj-recepton .
- Spinach Fatayer
Spinaco-kuraĝisto, estas malgrandaj, triangulaj spinacaj kukaĵoj, kiuj estas la perfekta fingra manĝo! Freŝa spinaco, juglandoj kaj kelkaj ingrediencoj, kiuj estas komuna en ĉiu kuirejo, faras ĉi tiun aperitivon simpla kaj rapida. Ĉi tiu spinacaj graso-recepto estas perfekta por lastaj minutoj, precipe kiam vi uzas enlatan biskvitan paston anstataŭ maso el nulo por ĉi tiu recepto.
- Malplenaj Vinberoj
Nomitaj dolmas en Grekio kaj warak einab en Egiptujo, plenigitaj vinberoj estas delikataj, kiom ajn vi nomas ilin. Tera bovaĵo aŭ ŝafido, rizo, tomatoj estas envolvitaj en vinberkolora folio kaj poste vaporiĝas al perfekteco. La tradicia plenigita vinbero forgesas recepton tre simpla.
Ĉefaj Pladoj
Ŝafidaj pladoj estas la plej populara feriado ĉefa plado ĉar ĝi estas vaste disponebla. Kontraste kun okcidentaj landoj, meleagroj en Mezoriento estas tre malgrandaj, kaj multaj bezonus servi grandan grupon de homoj. Mezorientaj kristanaj familioj en Usono komune adoptas tradiciajn okcidentajn feriojn kiel meleagro aŭ ŝinko. La produktoj de porko, tamen, ne estas vaste disponeblaj en Mezorientaj landoj pro la granda islama sekvo.
- Rostita Lumo de Ŝafido
Rostita kruro de ŝafido povas soni malfacile sed estas tiel simpla prepari kiel bova rostitaĵo. Lego de ŝafido estas tre mola plado kaj iras kun multaj flankoj. - Rostita Turkio kun Granato
Se vi servas meleagron ĉi feria sezono, kial ne plenumu ĝin per granato! Granatoj kaj meleagroj komplikas unu la alian tre bone. Provu ĉi tiun granaton plenigante recepton por via venonta festo. - Bakita Hamo
Bakita ŝinko estas unu el la plej popularaj kristnaskaj kursoj. Southern Food-sperta Diana Rattray havas plurajn bakitajn hamkaptojn por via familio ĝui.
Flanka Pladoj
Pluraj pladoj povas esti proponitaj, kaj la plej oftaj povas esti:
- Couscous
Couscous Estas facila versátil, greno kiu iras kun ĉiu. Couscous povas "esti instruita" aldonante veggies, spicojn, eĉ fruktojn kiel arbores. Jen vi trovos diversajn kukajn receptojn. - Verdaj Faboj kun Pinoj-Nuksoj
Verdaj faboj kun tostitaj pinoj-nuksoj estas la perfekta flanka plado por ia viando por kokido. La krizo de la nuksoj tre bone plaĉas la verdajn fabojn.
Desertoj de Duona Oriento
Deserto estas unu el la plej atendataj kursoj de feriado. En la Proksima Oriento, vi ofte trovos fruktojn kiel la deserto, depende de kio estas en sezono. Ĝi estas luma, dolĉa, kaj bela fino al granda manĝo. Tamen ekzistas kelkaj mezoriaj desertoj, kiuj estas perfektaj por la ferioj, kiel:
- Baklava
Baklavo prenas multan tempon por fari. Ĝi estas glueca kaj gooey. Vi fariĝos malĝoja - tio estas donita. Sed valoras ĝin. Baklavo estas tia deserto de pasio. La pasio, kiun ĝi bezonas fari, ĝuante la dolĉan guston per ĉiu mordado, faras ĝin deserto, kiu estas speco.
- Bakita Kvinino
Kukaj kvincoj estas granda deserto. Kvincoj estas kiel pomo aŭ piro, kun iomete pli trankvileco. La kukino ne estas tre populara frukto en la okcidento sed povas troviĝi en multaj superbazaroj. Provu ĉi tiun bakitan bukan recepton .