Malfermi potencon de britaj aŭ irlandaj bakitaj beoj kaj servi varmega tostado estas la plej bona, sabla, rapida manĝaĵo, kaj apenaŭ estas hejmo, kiu ne tenas stanon en la ŝrankon. Tamen, fabrikitaj bakitaj beoj aldonas alian dimension; ne nur ili estas delikataj, vi povas kontroli, kio eniras kaj eviti la aldonitan sukeron en la kana vario.
Ankaŭ gravas, ke fari viajn proprajn fabojn, longtempe, ne nur estas pli nutra sed pli ekonomia. Kontraste, ke vi povas eltiri el la breto, ĉi tiuj faboj faras iom da tempo. Sed faru grandan kaldronon plenan, kiel ili frostigas bone.
Faboj estas grava parto de plena angla aŭ irlanda matenmanĝo aŭ vi povas servi al ili tostojn por tagmanĝo. Pizoj, faboj kaj pulsoj estas ne nur sabrosaj. Ili ankaŭ estas bonaj por vi.
Kion Vi Deziros
- 110g (1/2 taso) sekigita blanka harakoteto
- 1 malgranda cepo (senŝeligita)
- 4 tonoj
- 4 cucharadita de tomato koncentrita
- 6 nigraj piprofornoj
- 1 golfeto
- 4
- freŝa saĝo eliras
- 6 grandaj trunkoj de ajlo (pelas)
- 1 povas pikitajn tomatojn
- 1 tomato (prononcita, senŝeligita kaj dezirita)
- Dash de salo
- Dash de freŝa tero nigra pipro
- Laŭvola: 2 kuleroj ekstra virga olivoleo
Kiel fari ĝin
- Metu la sekajn fabojn en granda bovlo aŭ pano, kovru per malvarma akvo kaj foriru dum la nokto.
- La sekvantan tagon enjuŝu la fabojn kaj loku en granda forno aŭ profunda rostita stano, kun sufiĉe malvarma akvo por kovri.
- Precalenti la fornon ĝis 320 F / 160 C / Gaso 3.
- Perpremu la senŝeligitan cebolon kun la trunkoj kaj aldonu al la faboj kun 2 kuleroj de tomato koncentrita, nigraj paprikornoj, folia folio, saĝaj, ajloj kaj enlatigitaj tomatoj. Alvoku boŝi sur la fornon supre kaj metu en la forno por proksimume 2 ĝis 3 horoj ĝis la faboj estas sufiĉe molaj.
- De tempo al tempo dum la kuirejo, kontrolu, ke la faboj ne sekigas. Se ili ŝajnas esti pli malaltaj la varmego kaj aldonas iom bolantan akvon.
- Forigi la golfeton, ŝtonojn kaj cepon. Aldonu la kudrita tomato kaj la cetera tomato koncentriĝas, movu, kaj kuiri dum 30 minutoj pli. Sezono por gustumi kaj servi ŝprucita per oleo de oleo se ĝi uzas.
Notoj
- Provu aldoni iom da kurba pulvoro al la faboj por bongusta alternativo, kiu estas bona sur tostado aŭ sur bakita terpomo .
- Kiam kuiri iun ajn antaŭe sekigitan bebon aŭ premas, vi neniam devus sezoni dum kuiri. Aldonante salo dum la kuira procezo faras la fabojn malmolaj. Lasu ĝin ĝis la plado finiĝos tiam sezono al via gusto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 110 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 37 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 3 g |