Ĉu vi finas ĵetante duonajn kanojn aŭ botelojn de plata kolo? Konservu ĝin por kuiri kun. Kredu ĝin aŭ ne, plata kolo havas multajn aplikojn en la kuirejo. Uzu ĝin en receptoj por sovaĝaj rostoj por decadentaj desertoj sen pripensado de kola gusto. Eksperimentu per dietaj kokoj, sed memoru, ke longaj kuirejaj tempoj al altaj temperaturoj povas igi dietajn kokolojn maldolĉajn. La kolo devas esti ĉe temperaturo en la ĉambro kiam vi komencas kuiri. Aliaj sodas aŭ seltzer povas esti anstataŭigitaj en multaj el la receptoj.
01 de 09
Faru kukon Martin Poole / Getty Images Ĉi tiu facila kuko estas mirinde decadenta kaj riĉa. La kolo plibonigas la guston de la ĉokolado sen aldoni kolavoron. Ŝarĝita de ĉokoladaj blatoj, vi povas uzi vian preferatan ĉokoladon frostante aŭ aspergi liberale kun pulvora sukero.
Vosto ne nur tondas ĉi tiun brisketon, ĝi ankaŭ faras fabelajn gravojn. Ne postulas marinadon, sed planu ĝis tri horoj da kuirila tempo por kuiri la biskviton.
Suda ŝinko kuirita en kolo devas esti provita kredi. Halo-en ŝinko estas unue kuirita en kolo kun cepo, tiam bakita en glaciaĵo de mustardo, melasoj kaj trunkoj.
04 de 09
Faru barbecued pork sandwich Robert Simon / Getty Images Komencu kun senhoma centro tranĉi porko-lumbon aŭ porkan ŝultron kaj marinate dum tago en miksaĵo de kolo, Worcestershire, vinagro kaj ajlo. Poste malrapida rostita ĉirkaŭ 3 horojn kun kolo kaj Jack Daniels-saŭco por tute bongustaj eltiris porkajn sandviĉojn. Provu ĉi tion kun malsamaj sodas, kiel radika biero kaj ĉerizo aŭ uzu brisket anstataŭ porko.
7-ostaj rostoj estas unu el la malmultaj ceteraj bovaj valoroj ĉi tiuj tagoj, ekonomiaj kaj sabrosaj. Vi ne gustumos koladon, sed la gravulo mortos! Rostita bakita kverko kaj legomoj estas plibonigita de riĉa gravulo. Ankaŭ povas esti farita malrapida kuirilaro.
06 de 09
Faru mulditan salaton Por Shadle (Propra verko) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], per Wikimedia Komunejo Perfekta por Thanksgiving, potlucks aŭ familiaraj vespermanĝoj, faru ĉi tion en bela muldita formo por ekstra pizzazz. La salato uzas arándan saŭcon, gelatinon, ananason, nuksojn kaj kreman fromaĝon por riĉa teksturo. Iru rapide.
07 de 09
Faru spareribs en la crock-pot Dorling Kindersley / Getty Images Komencu ĉi tiujn ripojn en la crockpot kaj finu per kola saŭco sur la krado aŭ sub la forno. Planu almenaŭ antaŭan tagon por antaŭ-kuirado en la kroko, refrigerado dum la tuta nokto, kaj finiĝante sur la krado aŭ sub la broiler.
08 de 09
Faru unuan coston rostitan
Jason Poole / Getty Images Planu tagon antaŭen marinate ĉi rostita en miksaĵo de oliva oleo, ĉerizo kola, Worcestershire saŭco, oregano, timiano, cepo pulvoro, ajlo, kaj speciala greka kuraĝigo miksaĵo antaŭ krado kaj fumado.
09 de 09
Faru bovaĵon svingita
Juanmonino / Getty Images
Ĉi tiu bova marĉaĵo ankaŭ povas esti uzata sur viandoj por esti kuiritaj sur la krado aŭ rostita. Marinate de 2 horoj ĝis nokte. La kolo helpas rompi la fibrojn kaj tenderigi la karnon.