Sun-sekaj tomatoj estas bonega bazo por doni rapidan guston al receptoj, sed vi unue devas rekompenci ilin. Jen kiel.
Malfacilaĵo: Facila
Tempo postulita: 30 minutoj
Jen kiel:
- Meti suno-sekigitajn tomatojn en varmega pruvo.
- Tute kovri per bolanta akvo.
- Lasu sidiĝi dum 30 minutoj ĝis milda kaj facilebla.
- Drenu kaj patu seka.
Konsiletoj:
- Rezervu la trempantan likvaĵon por uzi en supoj kaj saŭcoj.
- Refrigerar kaj uzi restojn en tri tagoj aŭ kovri per oleo kaj fridigi kaj uzi ene de du semajnoj.
- Por rekonsumi en oleo, simple kovri per bona grado oliva oleo dum 24 horoj antaŭ ol uzi ĝin.
- Sun-sekigita tomato-oleo povas esti rezervita por uzi en salata vetkuro kaj pasto.
Kion Vi Devas:
- Sun-sekigitaj tomatoj
- Vol
- Strainer