Bakita Haddock Kun Creamy Krabo-Saŭco

La krema krabo-saŭco kompletigas ĉi tiun simplan bakitan burton perfekte. La saŭco estas baza blanka saŭco farita kun la aldono de verdaj cepoj kaj flaked kuiritaj kraboj.

Servu la bakitan buŝton kun bakitaj aŭ rostitaj terpomoj kaj vaporbortoj.

Vidu ankaŭ
Haddock Newburg

Kion Vi Deziros

• 1 al 1 1/2 funtoj da akvaj fileoj
• 4 kuleroj de butero
• salo al gusto
• pipro al gusto
• Por la Saŭco:
• 2 kuleroj de butero
• 2 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
• 3 verdaj cepoj (maldikaj tranĉaĵoj)
• 2 kuleroj de petroselo (freŝa pikita)
• 1 taso duon-duono (aŭ malpeza kremo)
• 4 ĝis 6 onzas krabaj kafoj (kuiritaj kaj flakitaj)
• salo al gusto (kosher)
• nigra pipro al gusto
• Garni: freŝa pomelo

Kiel fari ĝin

1. Varma forno al 350 ° F (180 ° C / Gaso 4).
2. Frapu 4 kulerojn da butero en 11-a-7-cola-bakado. Ordonu dikajn fileojn en sola tavolo, turnante sin al mantelo kun la fandita butero; aspergu per salo kaj pipro.
3. Baku por 25 ĝis 30 minutoj, aŭ ĝis la fiŝo frapas facile per forko.
4. Dume, en kaserolo, fandi 2 kulerojn da butero super meza malalta varmego. Stiru en faruno ĝis glata kaj bubbly. Daŭre kuiri, moviĝante, dum 1 minuto.

1. Aldonu la verdajn cepojn al la faruno-miksaĵo kune kun la 2 kuleroj de petroselo, kaj iom post iom eksaltu la duon-duonon. Daŭre kuiri, movante senĉese, ĝis dikiĝi. Aldonu krabon kaj salo kaj pipro, por gustumi. Varmego tra.
2. Ordonu havon sur plado aŭ servi telerojn kaj supro kun krabo-saŭco.
3. Garni per freŝa pikita petroselo, se ĝi deziras.

Konsiletoj por Kuiri Fiŝojn

• Permesu 4 al 6 onzas da fiŝaj fileoj por persono.
• Kiam vi tranĉas grandan fiŝan fileton en duono, tranĉu ĝin laŭ la longo pli ol transire.
• Por eĉ kuiri, kiam vi havas maldikan "voston" ĉe la fino de fileo, faldi ĝin sub tiel la tuta fileo estas eĉ dika.

Vi Might Like Like

Haddock Kun Mushroom Cream Saŭco

Panko-Fritita Oveno Fritita Haddoko

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	615
Tuta Fat	43 g
Saturita graso	25 g
Senatentigita graso	12 g
Kolesterolo	207 mg
Natrio	894 mg
Karbonhidratoj	23 g
Fitara Dieto	4 g
Proteino	34 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).