Receptoj por Verdaj kaj Malfelicaj Plantoj
Kiam temas pri staraj manĝaĵoj en Karibio, plantoj estas tiel popularaj kiel rizo. Plantoj kreskas ĉie super la insuloj kaj estas uzataj en ĉiuj specoj de receptoj de desertoj al sovaĝaj pladoj.
01an de 08
Tostonoj - Dufoje Fremaj Verda Plantaj BlatojTostones. Arnold Gatilao / Flickr Plantoj estas gravaj en la latina karibago. Ili pretas multajn malsamajn manierojn, sed tostonoj estas la plej rapidaj kaj plej facilaj. Ĝi estas perfekta recepto por komencantoj.
02 de 08
Plantaj Sandviĉoj - JibaritoJIbarito. Jibarito de Rosidae estas licencita sub CC BY 2.0 En Porto-Riko, "jibaro" estas referenco al la kamparaj, agraraj populacioj de la insuloj, sed en Ĉikago, jibarito estas unika kaj originala sandviĉo kreita de puertorikaj enmigrintoj. Lia karakteriza karakterizaĵo estas la anstataŭigo de pano kun frakasitaj frititaj plantoj.
Mia jibarito-versio havas rostitan bovaĵon plenigante kun svisa fromaĝo, laktuko, tomato kaj akvumita majonezo. Vi povas fari ĉi tiujn grandajn aŭ malgrandajn por partiaj sandviĉoj.
03an de 08
Verda Plantano Turkio Pleniganta - Mofongo StuffingMofongo. Jing-a-ling / Flickr Plantain Turkey Stuffing, ankaŭ nomita Mofongo Stuffing, estas bonega alternativo al la tradicia manĝaĵo kaj viando plenigita de Thanksgiving meleagro. Ĉi tiu buŝa plenigaĵo estas farita el plantoj, bacon, ajlo kaj ajíces dulces (dolĉaj chiliproj).
04an de 08
Dolĉaj Fritaj Lipaj PlantojFritaj Ripaj Plantoj. Aŭroro Michelle / Flickr La ŝlosilo al bonega telero de Fried Ripe Plantains estas certigi, ke la plantoj estas ĉe la ĝusta grado de matureco. La haŭto devas esti preskaŭ nigra aŭ en iuj kazoj, havas malhelan flavan koloron per diakiloj de nigra. Ĝi ripetas la planton, la pli dolĉa.
05 de 08
Fromaĝo Plenigita Flavaj Plantaj BulojIsabelle Hurbain-Palatin / Flickr CC 2.0 Jen facila planta recepto por maturaj (flavaj) plantoj. Ĉi tiuj frititaj plantaj buloj havas sovaĝan cheddar-fromaĵon plenigante ke eksplodiĝas en via buŝo. Ili faras grandajn personecojn aŭ manĝaĵojn.
06 de 08
Fruktaĵoj de Dolĉa Plantano - Recepto de Kuba FufuSabah Jabeen / EyeEm / Getty Images La Fufu kuba estas simila al Mofongo Stuffing, sed la recepto postulas maturajn plantojn. Se vi ne ŝatas verdajn plantojn, vi povas fari ĉi tiun dolĉan kruĉon plenigantan per lardo kaj cepo. Ĉi tiu recepto faras dolĉan kaj bongustan meleagronon aŭ flankon.
07 de 08
Baked Yellow Plantains - Maduros AsadosStockFood / Getty Images Jen tre simpla, tamen bongusta maniero por ĝui dolĉajn flavajn plantojn. Vi ankaŭ povas rosti la plantojn sur krado. Vi ankaŭ povas uzi ajlan salon aŭ akvumitan salon anstataŭ regula sal.
08 de 08
Piononos - Fromaĝo Frapita Plantain FritterStockFood / Getty Images Piononoj estas la perfekta fingro-manĝaĵo. Ĉi tiuj delikataj pomoj estas batitaj, frititaj kaj plenigitaj per fromaĝo.