Ĉu pico bezonas tomaton-saŭcon?
Al saŭco aŭ ne al saŭco estas al vi. Blanka pico ne uzas saŭcon. Simple pluvi iom da olivoleo super la supro kaj aldonu viajn plej ŝatatajn vegetaĵojn, viandojn aŭ fromaĝojn. Koncerne la saŭcon, uzu vian preferatan spaguetan saŭcon aŭ sperton kun Alfredo blanka saŭco.
La resto estas nur limigita per via propra imago. Karnoj kiel itala kolbaso devas esti pre-kuiritaj, drenitaj kaj malvarmigitaj antaŭ aldonado. Antaŭgarditaj kolbasoj kaj karnoj, kiel pepperoni kaj ŝinko, ne bezonas antaŭ-kuiradon.
Sun-sekigitaj tomatoj aldonas mirindan guston kaj gutan tuŝon.
Mozzarella estas la norma fromaĝo uzita por pizoj. Malkovrita mozzarella estas oportuna kaj helpo regas porciojn, sed uzata tranĉaĵoj se vi deziras. Bonvolu eksperimenti kun aliaj malmolaj fromaĝoj kiel kolizioj.
Se vi ne zorgas pri krudaj legomoj, vi eble volas boli ilin aŭ zapigi ilin dum kelkaj minutoj en la mikroondoj por redukti la krizon antaŭ ol aldoni kiel pinto al via pico. Norma bakta tempo por pico estas kutime nur ĉirkaŭ 15 minutojn, kio ne longe sufiĉos por kuiri legomojn kiel karotojn, kukojn kaj brokolojn .
Iuj veggies, kiel cepoj , fungoj, spinacoj, kaj sonoriloj, havas altan akvon enhavon, kiu povas aldoni al sogginess, se ne precoĉita kaj drenita. Certiĝu, ke ĉiuj kuiritaj kaj enlatigitaj legomoj kaj fruktoj estis bone drenitaj kaj senkulpaj sekaj antaŭ ol uzado kiel supro.
Problemo
Se vi ankoraŭ havas problemojn per soggy ŝelo, provu aspergi la paston kun maldika tavolo de fromaĝo antaŭ aldoni la saŭcon kaj koliziojn, kaj poste pli fromaĝon supre se ĝi deziras.
La fromaĝo inter la maso kaj la saŭco helpas al izoli la ŝelon de humideco. Vi ankaŭ povas provi antaŭ-baki la ŝelon dum ĉirkaŭ 8 minutoj, malvarmigi, kaj poste ŝarĝi ĝin.
Malaperas
Multaj homoj ŝatas manĝi malvarman sobradan picon, sed mi ŝatas, ke mia hejtiĝis. Reheat pico metante sur ferdeko super bakita folio en precalentigita 400-grada F.
forno dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Vi ankaŭ povas varmigi ĝin en varma skileto supre de la forno. Fostbara forno ankaŭ funkcias bone por recalenti unuajn servojn. Provu eviti uzi mikroondojn por recalenti picon. Vi finiĝos kun soggy, chewy mess.
Piedoj Receptoj
Preno kaj frostita pico estas akcepteblaj rapidej vespermanĝoj kiam vi estas kontraŭ la horloĝo, sed kial relevi picon kiel manĝaĵo? Fari vian propran hejmon vere ne estas malfacila aŭ malfacila. Kun iom zorgema planado de papoj, vi ankaŭ havas ekvilibran manĝon ĉion en unu simpla pako. Por sorto, plej multaj infanoj adoras picon, do vi povas varbi viajn infanojn en la procezo.
Susie ŝatas klavan fromaĝon, Tommy ŝatas kolbason, paĉjo ŝatas pepperoni, kaj panjo ŝatas vegetaĵojn? Nedankinde! Ĉiuj elektu siajn pakaĵojn por giganta pico. Ne plu argumentante pri kia ordono, por ne mencii la aldonajn kostojn akuzitajn de plej multaj ekspluatadoj por miksado de papoj. Memoru, ne limigu vian koncepton de pico al la baza ŝelo kun tomato-saŭco, fromaĝo kaj papoj. Branĉu al gustoj, blanka saŭco, kaj eĉ desertaj pizoj. Ene de la pikaj receptoj, vi trovos bazajn pastojn, saŭojn, kaj gourmet al desertaj pizoj. Mangia!