Ĉi tiu nekutima recepto de saŭtaj saŭco estas farita per porko rostita kaj karno . Danke al Launa por dividi ĉi tiun familiaran favoriton.
La saŭco estas kuirita sur la stovetop kaj ĝi faras grandan grupon. Frostu ekstra saŭco en malseka ujo dum 4 ĝis 6 monatoj.
Kion Vi Deziros
- 1 Senkulpa porka ŝultro rostita
- 1 aro verdaj cepoj, tranĉitaj
- 4 trunaj ajloj, pikitaj
- 2 tedaĵoj de tomato suko
- 2 kvartoj tomatoj, pikitaj
- 12 onzas de tomato pasto (2 malgrandaj tedaĵoj)
- 2 tedaĵoj (8 onzas ĉiu) tomato-saŭco
- 5 kuleroj de italaj vesperoj
- Salo al gusto
- Pipro por gusto
- Meatballs
- 1/4-funtflanka kolbaso
- 1 1/2 funtoj krutaĵo
- 2 costillas celerio, pikita
- 1 1/2 tasoj da seka pano akvumita pano
Kiel fari ĝin
- En granda kruta porka rostita en 2 kuleroj da oleo. Foje bruligita aldonu ajlo kaj cepoj. Kuiri dum 10 minutoj per meza varmego ĝis verdaj cepoj estas malvarmaj. NE BROWN GARLICO.
- Aldoni tomomojn, tomaton-saŭcon, tomatonon, tomaton-sukon, italajn vesperojn kaj salo kaj pipro. Malmuligu sen la kovrilo dum almenaŭ ses horoj moviĝante foje por malhelpi disbatadon.
- Post ses horoj forprenu porkitan rostitaĵon kaj lasu malvarmeta. Dum la porka rostita estas malvarmigo kombinas la grundan kolbason, bovaĵon, pikitaĵon kaj panojn. Formu la miksaĵon en karnojn kaj faligi ilin en la saŭcon. Malkomprenu dum unu horo.
- Larmi aŭ rompi la porkitan rostitaĵon, forĵetante troan grason. Aldonu la viandon al la saŭco.
- Kuiri 1 meza pako de spagetoj laŭ paka direktoj. Drenu kaj rinse. Servu saŭcon super spagetoj.
Vi Might Like Like